Панкейки – это очень популярное американское блюдо, представляющее собой круглые и пышные блинчики, которые чаще всего поливают сиропом. Панкейки являются отличным вариантом завтрака.
Для приготовления панкейков нам понадобятся:
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 3 ст. л.
- Молоко – 2 стакана
- Пшеничная мука – 2 стакана
- Гашеная сода – 1 ч. л.
- Растительное масло – ¼ стакана
Процесс приготовления:
1. Яйца необходимо взбивать с сахаром и солью, пока не образуется пена.
2. Далее ко взбитому яйцу добавляем стакан молока и, взбивая венчиком, всыпаем стакан муки, следя, чтобы не осталось комочков.
3. Далее повторяем действие, описанное в предыдущем пункте, добавляя оставшиеся стакан молока и муки.
4. Далее добавляем к полученной массе растительное масло. По желанию его можно заменить на топленое сливочное.
5. Следующим действием гасим соду, вливаем в тесто и хорошо перемешиваем.
6. Оставляем тесто на 5-10 минут настояться. В это время разогреваем сковороду.
7. На раскаленную сковороду выливаем с помощью половника один блинчик – панкейк, и переворачиваем как только заметим, что начинают появляться пузырьки. После жарим еще секунд 20 и убираем панкейк с огня.
При подаче поливаем сиропом. Приятного аппетита!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!