Малиновий десерт
Хочу представити вашій увазі рецепт неймовірно смачного десерту з малини! На жаль зараз важко буде знайти усіма улюблені ягоди, але цей рецепт обов'язково зберігайте собі на майбутнє!
Необхідні інгредієнти
• малина - 400 г
• цукрова пудра - 250 г
• сир 18% -ної жирності - 500 г
• натуральний йогурт - 100 мл
• шоколадне бісквітне печиво - 150 г
• гіркий шоколад - 50 г
• листочки м'яти або меліси
Спосіб приготування
1. Малину необхідно ретельно перебрати, почистити, викласти на сито і обережно промити холодною проточною водою. Викласти на паперовий рушник і обсушити.
2. Нам знадобиться поки що 300 г малини, її ми змішаємо з цукровою пудрою (150 г) і за допомогою блендера зробимо пюре. Потім протремо через сито.
3. Сир повинен бути ніжним і однієї консистенції, а для цього його потрібно протерти через сито.
4. Далі необхідно змішати сир з йогуртом і цукровою пудрою, яка залишилася. До всього додаємо 1/4 малинового пюре і збиваємо міксером.
5. Печиво потрібно розкришити або подрібнити в блендері.
6. Нам потрібні високі келихи, в них по черзі будемо викладати сирну масу з йогуртом і цукровою пудрою, печиво і пюре. Ставимо в холодильник на півгодини.
7. Гіркий шоколад необхідно добре охолодити і настругати ножем.
8. Листочки м'яти або меліси вимити й обсушити на паперовому рушнику.
9. Готовий десерт прикрашаємо шоколадною стружкою, листочками м'яти або меліси і ягодами, які залишилися.
Дуже смачний малиновий десерт готовий! Смачного!
Пока нет комментариев. Будьте первым!