Салат, рецепт которого представлен в данной статье, является традиционным тосканским салатом. Он отличается своим необычным вкусом и сытностью. Для разнообразия вы всегда можете экспериментировать, заменяя зелень и салат на другие виды, соль на соевый соус и добавлять различные соусы, например, бальзамический.
Для приготовления салата нам понадобятся:
- Фасоль консервированная – 400 г
- Творожный сыр – 200 г
- Лимон – 1 шт.
- Руккола – 100 г
- Красный лук – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 50 мл
- Молотый чёрный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Банки с фасолью необходимо вскрыть, слить весь сок и промыть фасоль в прохладной воде. Если вы предпочитаете самостоятельно приготовленную фасоль, тогда её необходимо замочить в воде на ночь, а утром сварить на медленном огне.
2. Красный лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
3. Всю зелень, которая имеется, промываем и рвём руками.
4. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.
5. Смешиваем фасоль с луком, чесноком, рваной зеленью, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром.
6. Добавляем соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!)
Соединили продукты, которые совсем не дружат между собой. Не салат, а размазня.