1. Статьи
  2. Переработка
  3. Рецепты
  4. Вегетарианские конвертики из лаваша с грибами и сулугуни. Рецепт

Вегетарианские конвертики из лаваша с грибами и сулугуни. Рецепт

Рейтинг

Конвертики из лаваша и сулугуни, рецепт которых представлен в данной статье, станут самым вкусным и не менее полезным блюдом на столе. Данное угощение имеет необычный вид и содержит в себе только полезные вегетарианские продукты. А приготовление данного лакомства займет у вас всего 30 минут.

Для приготовления конвертиков нам понадобятся:

  • Тонкий лаваш – 1 шт.
  • Сыр сулугуни – 100 г
  • Базилик – пару веточек
  • Петрушка – 4-5 веточек
  • Йогурт без добавок – 100 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Шампиньоны – 100 г
  • Томаты – 1 шт.
  • Зеленый лук – 20 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло – по вкусу
  • Хмели-сунели – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1.      Чеснок очищаем от кожуры и пропускаем через пресс.

2.      Йогурт выкладываем в емкость, добавляем в него измельченный чеснок и хорошо перемешиваем.

3.      Грибы промываем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.

4.      Обжариваем грибы на растительном масле до появления золотистого оттенка, добавляя в конце хмели-сунели и перемешивая.

5.      Помидоры моем, и нарезаем тоненькими полукольцами.

6.      Сулугуни нарезаем тонкими пластинами.

7.      Базилик, петрушку и лук измельчаем.

8.      Лаваш нарезаем полосками шириной примерно в 15-20 сантиметров.

9.      Один край полоски лаваша смазываем йогуртовым соусом.

10.  Сверху выкладываем грибы, зелень, лук, ломтики томатов и сыра и немного солим.

11.   Край полоски лаваша сворачиваем в виде треугольника так, чтобы начинка оказалась внутри. Продолжаем заворачивать лаваш треугольником, пряча края полосок в средину.

12.  Взбиваем миксером молоко с яйцом до однородной массы.

13.  Подготавливаем противень, смазав его растительным маслом, и выкладываем на него треугольники, дополнительно смазывая каждый взбитым яйцом с молоком.

14.  Выпекаем наше лакомство в духовке, разогретой до 180°С на протяжении 15 минут.

 

Вкуснейшие треугольники готовы, приятного аппетита!) 

Вегетарианские конвертики

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

А мы в конвертики ложим натертый сыр и поджариваем на сухой сковородке. Получается вкусное и хрустящее лакомство.

0 Ответить Написать

Оказывается это такой замечательный перекус. Готовится быстро, получается вкусно.

0 Ответить Написать

А мы тонкий лаваш часто используем для быстрых перекусов. Заворачивать в него можно все что угодно, но вся быстрота заключается в методе готовки. Мы для этого используем вафельницу, две минуты и готово.

0 Ответить Написать
Рекомендуемые статьи
Последние обновления

Авторизация

Регистрация