В сегодняшней статье представлен рецепт вкуснейшего ароматного и что не мало важно, полезного куриного бульона с вермишелью. Времени на его приготовление уйдет не много, примерно пол часа. Супчик будет отличным вариантом обеда при простудах и после обильного застолья.
Для приготовления куриного бульона нам понадобятся
- Вода очищенная – 1 л
- Куриное филе – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Вермишель из твердых сортов пшеницы – 80-100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления
1. Для того, чтобы водичка в бульоне была прозрачной необходимо сразу влить в кастрюлю нужное количество воды и поставить её на огонь. Воду нужно посолить.
2. Филе моем, нарезаем кубиками либо соломкой и отправляем в воду.
3. Морковь следует натереть на крупной терке и после этого кинуть в кастрюлю с филе. Также возможно добавление в бульон любых овоще на ваш вкус, кроме картофеля.
4. Спустя 20 минут варки мяса оно уже будет готово. В это время добавляем к бульону вермишель.
5. Яйцо следует заранее отварить, нарезать полукольцами или дольками и поместить в бульон через 7 минут после лапши.
6. Далее солим бульончик, мешаем и добавляем зелень.
Ароматный, легкий и полезный супчик готов. Приятного аппетита!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!