Запеченная тыква с сухофруктами и медом

Рецепт фаршированной тыквы, представленный в данной статье, станет отличной находкой в зимний период, когда организму нужны витамины, которыми наполнена тыква и остальные ингредиенты данного рецепта.

Запекается тыква довольно просто, а вкус получается сладким. На завтрак запеченная тыква с медом и сухофруктами станет отличным вариантом. 

Для приготовления запеченной тыквы нам понадобятся:

• Тыква – 2-2,5 кг
• Сухофрукты – 500 г
• Рис – 400 г
• Мёд – 2-3 ст. л.

Процесс приготовления:

1.   Тыкву промываем, срезаем верхушку и очищаем от мякоти с семенами.

2.   Сухофрукты хорошо промываем и заливаем кипятком.

3.   Рис отвариваем и промываем.

4.   Сухофрукты нарезаем на кусочки.

5.   Перемешиваем рис с сухофруктами. Добавляем 2 столовые ложки мёда и опять хорошо перемешиваем.

6.   Помещаем все в горшочек из тыквы и запекаем в заранее разогретой духовке на протяжении 1,5 – 2 часов. После того, как мякоть станет мягенькой убираем блюдо из духовки и поливаем оставшимся мёдом.

Блюдо готово, приятного аппетита!)