Альтернативним варіантом сушки баклажанів є в'ялення. Спосіб такої заготівлі плодів дуже схожий з засушуванням в духовці, різниця полягає в часі в'ялення. Також в основному температура при...

Існує категорія людей, яким дуже подобаються солоні баклажани. Для їх приготування потрібно спершу добре помити плоди в прохолодній воді, очистити їх від шкірки і нарізати. Далі поміщаємо овочі у...

Чи не найвідомішим способом збереження баклажанів є їх засушування. Однак, досить багато кухарів говорять, що смак страв, в які додані засушені баклажани значно поступається тим, в яких...

Квашення баклажанів - ще один ефективний спосіб збереження плодів на тривалий час. Для даного способу важливо правильно нарізати плоди баклажанів. Для цього уздовж на 2/3 частини плода робимо...

Нінель Влас: - Якщо кропити баклажани ядом - виростуть, але будуть мати забагато нітратів. Без фанатизму! Такі підкормки два рази до початку плодоношення, а далі - попел, суперфосфат, гумат....

В мене теж були проблеми з баклажанами - туго йшла розсада, було холодно. Підкормила пару раз гуматом з комплексом мікродобрив - очухалася. Після свята- висаджу. Але алмаз не беру, не подобається....

Для тривалого зберігання підходять далеко не всі баклажани. Існує думка, що плоди, які важче, зберігаються на довший час, а дуже легкі баклажани необхідно переробляти відразу після збору врожаю....

Даний спосіб засушування є найтривалішим з усіх і не найнадійнішим. Для успішного засушування необхідна суха погода в даний період. Баклажани нарізаємо зручним для вас способом і викладаємо на...

Ще одна проблема, яка спричиняє падіння квітів - це неякісне запилення . Квітка двостатева і запилюється вітром. Запилювачі, як бджоли та джмелі, не мають значення, коли мова йде про баклажани та...