По запросу "использование пастернака в кулинарии" найдено результатов: 19773
Использование пастернака в кулинарии. Рецепты с пастернаком
Использование пастернака в кулинарии. Пастернак, как элемент здорового питания. Секреты приготовления вкусных и изысканных блюд с использованием пастернака.
Использование чесночных стрел в кулинарии: ТОП-8 рецептов
Стрелы – это обязательная часть вегетации чеснока, поэтому от них следует избавлять растение, но не выбрасывая, а активно используя в кулинарии. Популярные рецепты из чесночных стрел, представлены в этой статье.
Польза киви. Использование в кулинарии, медицине и косметологии.
Многие знают о полезных свойствах киви для организма. Употребляя ягоды растения, вы не только улучшите состояние вашего организма, но получите прекрасное настроение на целый день.
Полезные свойства пастернака. Пастернак – овощ красоты
Пастернак используется не только в кулинарии, но и медицине. Особое внимание этому корнеплоду уделено в дерматологии, косметологии и диетологии.
Неоценимая польза Савойской капусты и ее использование в кулинарии
Савойская капуста – овощ, богат полезными микроэлементами и витаминами. Она менее популярна чем белокочанная капуста, но польза ее намного больше. Используют капусту в кулинарии свежей, тушенной, жаренной или варенной.
Использование лайма в кулинарии
Кулинары используют в своих блюдах почти все части лайма. Его соком заправляют салаты, супы и гарниры. Лайм добавляют в коктейли, алкогольные напитки и лимонады. Сок лайма также добавляют в...
Использование лука-порея в кулинарии
Лук-порей с каждым днем становится все более популярным и часто используемым блюдом в кулинарии. Лук-порей имеет уникальный нежный и в то же время пикантный вкус, который придает изюминку блюдам...
Использование лука-порея в кулинарии.
Съедобная часть лука-порея (белая ножка) используется в салатах, блюдах из мяса или рыбы. Данный овощ можно принимать в пищу как в свежем, так и в тушеном, вареном и жареном виде. Лук-порей...
Использование бананов в кулинарии
Использование бананов в кулинарии. Вкусно и полезно.Чаще всего банан любят есть в сыром виде, но и в кулинарии ему нашли отличное применение. Эти плоды используют чаще всего для приготовления...
Использование огурцов в кулинарии
Для употребления в пищу необходимо использовать только свежие огурцы, и чем они будут «зеленее», тем более высокую пищевую ценность они будут иметь. Плоды, которые становятся пожелтевшими не...
Использование огурцов в кулинарии
Огурец является популярным и востребованным овощем при приготовлении различных блюд. Он часто используется в салатах, подается в свежем виде вместе с другими овощами как самостоятельная закуска, а...
Использование амаранта в кулинарии!
Трудно перечислить целебное действие амаранта на организм человека. Кроме укрепления нервной системы, он положительно влияет на работу мозга и обмен веществ. Он повышает иммунитет и придает сил....
Использование зеленого лука в кулинарии
Зеленый лук, посыпанный поверх готового блюда несомненно добавит ему эстетичного и праздничного вида. Самой ценной и питательной является белая мясистая часть лука. А самое большое количество...
Использование гибискуса в кулинарии
В кулинарии используются практически все части растения, не учитывая корень. Листья гибискуса используют в качестве компонента салатов и при тушении мяса. Семена гибискуса могут заменить семена...
Зеленый вареник
Пусть зеленый цвет вареников не сбивает вас столку. Он вполне себе мясной, с бараниной! Такими их подают в киевском ресторане современной украинской кухни "Барви" (Краски в переводе с...
Рой в ловушке
Роеловство. Роевая пора началась. Рои летят в лес. Чтобы пчелы не погибли зимой стаят ловушки для роев.
Пастернак
пустарнак, полевой борщ, поповник, козелки, ствольё, белый корень
Pastinаca
Пастернак — это пряное растение, богато невероятным количеством полезных компонентов. По запаху очень похоже на сельдерей. Плоды пастернака широко употребляют как в пищу, консервацию, так и в качестве народной медицины. Подробнее
Пищевая ценность
Калорийность, кКал
47
Белки, г
1.4
Жиры, г
0.5
Углеводы, г
9.2
Органические кислоты, г
0.1
Пищевые волокна, г
4.5
Вода, г
83
Зола, г
1.3
Витамин А, РЭ, мг
3
Витамин B1 (тиамин), мг
0.08
Витамин B2 ,мг
0.09
Витамин B5, мг
0.5
Витамин B6, мг
0.11
Витамин В9, мг
20
Витамин С, мг
20
Витамин РР (НЭ), мг
1.2
Ботаническое описание
Период цветения
июль,
август
Цвет листьев
зеленый
Листья
пильчатые по краю,
опушенные
Цветки
мелкие,
обоеполые,
пятичленный околоцветник
Плод
вислоплодник
Корни
мясистый
Продолжительность жизни
многолетнее,
двулетнее
Цвет цветка
желтый
Форма цветка
округлая
Направление роста
прямостоячие
Период плодоношения
сентябрь
Форма плода
округлая,
эллиптическая
Цвет плода
желтый,
бурый
Форма семян
округлые
Форма листьев
лопастные,
непарноперистые,
языковидные