Помимо различия в цвете краснокочанной и белокочанной капусты, существуют отличия и в химическом составе. Фиолетовый окрас капусте придают такие вещества, как антоцианы, которые обладают очень...

Краснокочанная и белокочанная капусты являются представителями одного вида, но имеют существенные различия.  Краснокочанная капуста имеет довольно выраженный насыщенный вкус, который нравится не...

Для того чтобы правильно поместить капусту в глину для её дальнейшего хранения нам понадобится:1.    Развести глину 2:1 (2 части глины на 1 часть воды);2.    Поместить капусту в разведенную глину,...

Краснокочанная капуста может похвастаться более богатым составом полезных веществ, по сравнению с белокочанной. В 100 граммах овощей содержится:·       магния – 16 мг в краснокочанной и 12 мг в...

Белокочанную капусту можно сохранить на длительное время, обернув её в бумагу или пищевую пленку. Наилучшим выбором в данном случае станет пекарская бумага, а самым проигрышным – обычная газета....

Хранение белокочанной капусты в глине является довольно необычным способом, однако не менее эффективным. Данный способ позволит сохранить капусту на несколько месяцев, однако имеет и один весомый...

Сорта белокочанной капусты с длительным сроком хранения: 1.    Вьюга – сохраняется на протяжении 6-7 месяцев после сбора урожая;2.    Сибирячка - сохраняется до 4 месяцев;3.    Лидер - сохраняется...

Помимо классического способа хранения белокочанной капусты в песке, при котором овощи выкладываются слоями друг на друга и каждый слой засыпается песком, существует еще один способ продления...

Сорт краснокочанной капусты Гако 741 был отобран опытными селекционерами как один из трех лучших сортов для выращивания овоща в промышленных масштабах. Имеет полный период созревания от 135 до 150...