Что из продуктов не стоит морозить: актуальный для многих хозяек список, полезные советы и рекомендации относительно правил заморозки. Как правильно хранить в морозильной камере молочные продукты, мясо, рыбу, яйца, хлеб, напитки?
Основные правила заморозки овощей и фруктов: как замораживать, в какой таре, какими порциями и долго ли можно хранить. Главные мифы о замораживании плодов и мяса. Правда ли, что в замороженных продуктах меньше витаминов.
Трудно представить зиму без огурцов. Эти овощи можно замораживать или мариновать в течение летних месяцев. Важно выбирать здоровые овощи без признаков повреждения или симптомов болезни....
Сейчас в самый разгар изобилия овощей и фруктов каждая хозяйка старается как можно больше сделать заготовок на зиму. В этом году у нас хороший урожай томатов и хочется максимально сохранить их...
Скарификация - повреждение оболочки Процедуру легкого поверхностного повреждения внешней оболочки - скарификацию, можно проводить песком, наждачной бумагой, скребками, ножом. Таким образом, это...
▪️ Прежде чем заморозить, овощи нужно ошпарить и нарезать кусочками. ▪️Если в планах есть замораживание томатов, то лучше из них сделать сок и заморозить его. ▪️ Плоды замораживаются нарезанными...
1. Фрукты должны быть обязательно свежими. 2. Перед тем, как замораживать, их нужно тщательно вымыть и высушить. 3. Если собираетесь замораживать бананы, то сначала их необходимо очистить от...
Я всегда думала, что салатными листьями можно наслаждаться только в летний сезон. Оказывается, листья салата можно сохранять на зиму. Это же просто супер! Ведь салатная зелень полезна и для...
Выбор и хранение печени. Свежая печень может храниться около трёх дней в холодильнике. Если вы заморозите её, то в морозильной камере она может храниться не больше трёх месяцев. Печень можно...
Соленья в уксусе - отличный способ сохранить овощи, особенно морковь. Уксусная кислота - это консервант, который подавляет рост многих видов бактерий, дрожжей и в меньшей степени плесени. Очень...