Интересные факты о капусте
1. Человечеству до сих пор неизвестно место происхождения капусты. Учёные склоняются к тому, что овощ из Азии, но это неточно.
2. Самая вредная часть капусты - кочерыжка. Именно в ней скапливаются различные нитраты.
3. Капуста имеет полезные свойства, которые способны помогать бороться с лишним весом.
4. На сегодняшний день ещё не известен дикорастущий родич капусты огородной, а также место, где капуста была выращена впервые.
5. Археологи утверждают, что выращиванием капусты начали заниматься ещё во времена каменного и бронзового веков.
6. В Древней Греции и Риме выращивалось не более 10 сортов капусты. В 19 веке сортов на два десятка стало больше, а на сегодняшний день - их более 100.
7. В IX веке стали выращивать данный овощ на Руси.
8. В квашеном виде капуста имеет больше полезных свойств, нежели в свежем. Свойства квашеной капусты сохраняются на протяжении десяти месяцев, поэтому есть ее можно почти год.
9. Название овоща произошло от древнегреческого "капутум", что в переводе означает "голова". Это подчеркивает своеобразную форму капусты.
10. В народной медицине используют сок капусты в качестве антимикробного и противовоспалительного средства.
И мы лечимся капустными листами, укладывая их на голову во время головной боли или на колени во время суставных болей.