Как хранить тыкву

Условия хранения тыквы

Тыква может храниться в течение продолжительного времени, если соблюдать основные правила.

Правило 1: для хранения овоща подойдёт только сухое помещение; если хранить в месте с высокой влажностью, плоды загниют.

Правило 2: помещение должно быть не только сухим, но и темным - в таком тыква хранится дольше.

Правило 3: место хранения должно быть прохладным, температура не должна превышать +15°С.

Сколько будет храниться тыква также зависит и от того, когда ее убирали с огорода. Идеальным временем для уборки считается, когда овощ полностью созрел. Следующие признаки соответствуют полной зрелости:

• корка должна быть твердой

• рисунок на поверхности - четким

• плодоножка - сухой

Уборку нужно проводить до наступления холодов в ясный сухой день. До того, как убрать тыкву на хранение, ее нужно просушить неделю на солнце.

Способы хранения

Способ 1 - в погребе. Хранить тыкву в погребе абсолютно несложно: нужно разложить овощи вверх плодоножками на деревянных полках. Плоды не должны касаться друг друга. При возможности рекомендуется подстелить под тыкву солому.

Способ 2 - на балконе. Если балкон не утеплён, придется каждый плод завернуть в одеяло, дабы защитить от морозов. Если же холода ещё не наступили, достаточно будет плотной ткани, чтобы уберечь от солнца.

Способ 3 - в квартире. Самым популярным вариантом является сложить плоды под кровать вверх плодоножками. Но только таким образом тыква сохранится не более двух месяцев, так как комнатная температура считается высокой для этого.