Как приготовить грибной плов

Необходимые продукты

• шампиньоны - 400 г

• рис - 2 стакана

• морковь - 2 шт.

• лук репчатый - 2 шт.

• чеснок - 3-4 зубчика

• масло растительное - 50 мл

• вода - 4 стакана

• соль

• специи для риса

• зелень

Процесс приготовления

1. Сначала нам нужно помыть грибы и нарезать удобным для вас способом.

2. Далее очищаем лук и нарезаем его кубиками.

3. Морковь очищаем, моем и нарезаем соломкой либо натираем на крупной тёрке.

4. Разогреваем в казане масло и помещаем в него лук. Обжариваем до румяности.

5. Затем к луку добавляем грибы и морковь, посыпаем специями, тушим на небольшом огне 3-4 минуты.

6. Рис тщательно промываем. Добавляем к овощам и жарим всё вместе на протяжении одной минуты.

7. После этого рис с овощами заливаем кипятком, солим и добавляем очищенные целые зубчики чеснока.

8. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим плов на медленном огне 20 минут.

9. Приготовленный грибной плов украшаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!