Смачні млинці
Час приготування:
45 хвилин
Інгредієнти:
Для тіста:
- молоко - 1 ст .;
- борошно - 4/5 ст .;
- збиті яєчні білки - 2 шт .;
- оливкова олія - 2 ст.л .;
- гашена сода - 3/4 ч.л .;
- цукор - 1 ст.л .;
- сіль - 1 щіпка.
Для соусу:
- заморожена або консервована вишня - 1 ст .;
- вишневий сік - 1 ст .;
- крохмаль - 1 ст.л .;
- холодна кип'ячена вода - 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Крок 1. Спочатку ми будемо готувати млинці. Для цього нам знадобиться міксер, ним будемо збивати молоко, цукор і сіль.
Крок 2. До всього додаємо гашену соду і збиті білки, при цьому продовжуємо мішати.
Крок 3. Далі потрібно додати борошно і масло і знову перемішати.
Крок 4. З готового тіста спекти тонкі млинці.
Крок 5. Далі будемо готувати ягідний соус. Сотейник потрібно заповнити вишневим соком і цукром, і поставити на середній вогонь.
Крок 6. Потім нам знадобиться невелика мисочка, в якій будемо розводити крохмаль у воді.
Крок 7. Як тільки сироп в сотейнику закипить, вливаємо туди крохмальну суміш, при цьому потрібно постійно помішувати. Варити до загустіння.
Крок 8. До соусу додаємо вишню і готуємо ще приблизно одну хвилину, помішуючи.
Крок 9. По закінченню часу соус прибираємо з вогню і накриваємо кришкою.
Крок 10. Тепер млинці можна подавати з готовим теплим соусом. Смачного!
Пока нет комментариев. Будьте первым!