Варення можна приготувати абсолютно з різних фруктів і ягід. Але ви пробували варення з м'яти? Я залишу, як мені здається, найпростіший рецепт такого незвичайного варення.
Необхідні інгредієнти
• листя м'яти - 250 г
• лимон - 2 шт.
• вода - 500 мл
• цукор - 1 кг
Послідовність дій
1. Для початку нам знадобиться м'ята, її ми промиваємо і просушуємо.
2. Листя м'яти дрібно нарізаємо і викладаємо в каструлю рівним шаром.
3. Далі нарізаємо лимони разом з шкіркою і також відправляємо в каструлю.
4. Все заливаємо водою і варимо близько десяти хвилин. Далі потрібно буде прибрати з вогню, накрити кришкою і залишити на добу.
5. По закінченню часу нам знадобиться процідити настій за допомогою марлі і вичавити рідину з м'ятно-лимонної маси.
6. Потім додаємо цукор і варимо до загустіння.
7. Розливаємо по банкам і закриваємо.
Ось ми і приготували смачне м'ятно-лимонне варення!
У цьому році я теж вперше готувала м'ятне варення. Смачно, всім сподобалося. Думаю це ж так можливо робити варення і з інших рослин, наприклад з кульбаби, селери, ромашки.