Салат, рецепт которого представлен в данной статье станет настоящей находкой для всех хозяек, ведь его приготовление не займет много времени, а пользы в нём содержится просто уйма. Благодаря обилию овощей и зелени салат очень полезен и хрустящий, а куриное мясо делает его еще и сытным.
При желании вы также можете добавить в салат любой свой любимый продукт. Интересным дополнением станет немного листиков щавеля, который придаст вкусу небольшую кислинку, либо кресс-салат, добавление которого сделает салат более острым.
Для приготовления полезнейшего салата нам понадобится:
- Пекинка – 100 г
- Листовой салат – 100 г
- Лук-порей – 1 шт. небольшого размера
- Набор зелени (руккола, петрушка, укроп) – по вкусу
- Томат – 1 шт.
- Куриное филе – 100 г
- Сыр тофу - 100 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Лимонный сок – половина чайной ложки
- Соевый соус – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Зелень промываем под проточной водой, немного подсушиваем и мелко рвем руками.
2. Капусту и салатные листья промываем и нарезаем.
3. Томат моем и режем дольками.
4. Куриное филе промываем, нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде.
5. Сыр тофу крошим с помощью рук.
6. Далее готовим заправку. Для этого смешиваем сок лимона, оливковое масло и соевый соус.
7. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем соусом и при необходимости добавляем соль и специи.
Салат готов, приятного аппетита!)
Оригинальный и быстрый салат - то что нужно в наше время. Правда сыр тофу не всегда в наличии, но его можно заменить брынзой.