З настанням осені і дощів, всі з радістю збираються в ліс, де радо зустрінуть різноманітні грибочки. Після того, як зберемо багато грибів, задаємося питанням: "Чого б смачненького приготувати з ними?". І тут вам в потребі стане моя стаття! Нижче кілька цікавих рецептів, які вам сподобаються!
Гриби, тушковані в сметані
Інгредієнти:
• гриби - 300 г
• сметана - 3 ст.л.
• цибуля - 1 шт.
• лавровий лист
• чорний мелений перець
• сіль
• рослинна олія
• зелень
Спосіб приготування:
1. Цибулю нарізати кубиками і підсмажити її в сковороді з маслом.
2. Гриби порізати пластинами і додати до цибулі; смажити ще 10 хвилин до появи скоринки.
3. Додати сметану і добре перемішати; гасити 5-7 хвилин.
4. Далі потрібно додати сіль, перець, лавровий лист. Перемішуємо. Тушкуємо півхвилини і вимикаємо.
5. Гриби подавати із зеленню.
Салат з грибами і бужениною
Інгредієнти:
• печериці - 200 г
• цибуля - 1 шт.
• яйця варені - 2 шт.
• буженина - 200 г
• маринований огірок - 1 шт.
• сир - 100 г
•грецькі - горіхи
• майонез
• вершкове масло
Спосіб приготування:
1. Гриби і цибулю необхідно нарізати кубиками, і смажити на сковороді з маслом до готовності.
2. Буженина повинна бути нарізана тонкими брусочками, а яйця, огірок і сир натерті на тертці.
3. Далі потрібно викласти салат наступними шарами, кожен змащуючи майонезом:
1 шар гриби і цибулю;
2 шар терті яйця;
3 шар буженину;
4 шар тертий огірок;
5 шар тертий сир;
6 шар - горіхи.
Смажена картопля з грибами
Інгредієнти:
• картопля - 3 шт.
• гриби - відповідно картоплі за обсягом;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• вершкове масло - 50 г
• сіль
Спосіб приготування:
1. Необхідно почистити картоплю, гриби і цибулю.
2. Картоплю нарізати брусочками, гриби - будь-яким зручним способом, а цибулю - півкільцями.
3. Сковороду розігріти і розтопити масло.
4. Всі нарізані інгредієнти викласти на сковороду, посолити і перемішати. Накрити і тушкувати хвилин 20, періодично помішуючи.
Пока нет комментариев. Будьте первым!