Чем интересна смородина
1. Страной, которая выращивает самое большое количество урожая смородины является Россия. После неё в рейтинге Польша и Германия.
2. Из сока черной смородины изготовляют пищевые красители.
3. Эфирное масло из ягод смородины имеет противомикробное действие и укрепляет иммунитет.
4. Ранее, в некоторый период времени ягоды смородины были известны везде под названием “монастырская ягода”, так как её активно высаживали и выращивали в большинстве монастырей.
5. Ягоды способны выводить из организма человека последствия радиационного излучения – радиоизотопы.
6. Листья, почки и ягоды растения используют в качестве мягкого и достаточно эффективного средства для дезинфекции.
7. Молодые листья смородины добавляют при изготовлении кваса для придания ему особого аромата, а сушеные листья часто являются добавкой в различные соусы.
8. Ягоды смородины используют при борьбе с такими заболеваниями, как цинга, гастрит, простуда, авитаминоз и при различных заболеваниях сердца.
9. В скандинавских странах красная смородина часто используется при приготовлении фруктовых супов и пудингов.
10. Интересным видом является “американская смородина”, ягоды которой имеют кожицу черного цвета и очень сладкую внутренность, напоминающую по консистенции манную кашу.
11. Чем более зрелой является ягода, тем меньше в ней полезных веществ и витаминов. Самое низкое их содержание имеют перезревшие ягоды смородины.
Пока нет комментариев. Будьте первым!