Земляника — заслуженный лидер по содержанию кальция среди фруктовых и ягодных культур. Железа в мелких ароматных ягодках содержится в два раза больше, чем в сливе. И в сорок раз больше, чем в винограде! А что знаете о землянике вы?
Ягодную культуру землянику испокон веков собирали в лукошки и использовали по максимуму: ягоды — в пищу, а корешки и листья — в качестве лекарственных средств. Наши предки знали, что земляничные побеги обладают уймой полезных свойств, и умело вытягивали их наружу путем приготовления настоев, чаев и отваров. Мы предлагаем вашему вниманию подборку лучших рецептов на основе земляничного листа, которые помогут при проблемах с органами ЖКТ, ожирении, а также проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Лекарственные свойства листьев земляники
Было бы глубочайшимзаблуждением считать, что в землянике полезны исключительно ягоды. Эта точка зрения актуальна лишь для тех, кто обсуждает гастрономическую сторону вопроса. С лекарственной точки зрения листья еще более ценны и востребованы, чем ароматные плоды. Причина в их множественных целебных свойствах, которые мы попытаемся вместить в несколько кратких пунктов.
- Целебный состав.Листья земляники имеют очень богатый состав. В них содержатся дубильные вещества и эфирные масла. Кроме прочего в земляничных побегах содержится много аскорбиновой кислоты, необходимой для иммунитета.
- Способность заживлять раны. В древности наши прабабушки прикладывали земляничные листья к травмированным кожным покровам. Они отлично справлялись с заживляющей функцией: затягивали большие и маленькие раны, стимулировали восстановление целостности кожи и даже помогали при наружном геморрое.
- Помощь сердечно-сосудистой системе. Ученые доказали, что земляничные побеги — это растительное сырье, незаменимое для пациентов с болезнями сердца. Настой, приготовленный на основе сушеных листьев, способствует понижению артериального давления и нормализации сердечного ритма. Такое лекарство расширяет сосудистые стенки и приводит в норму деятельность всей сердечно-сосудистой системы в целом.
- Лекарство от диареи. В листьях ягодной культуры содержатся танины и флавоноиды. Это не просто полезные вещества. Это эффективные натуральные “препараты”, способные обезвредить диарею и побороть обильное ночное потоотделение.
В свое время исследователи и медики провели эксперимент и выяснили, что настой земляники, введенный пациенту внутривенно, замедляет сердечный ритм, расширяет сосуды и корректирует пульс.
Народные лекарства на основе земляничного листа
Прежде чем готовить лекарства на основе листьев, необходимо их грамотно собрать и заготовить. Иначе они попросту не отдадут вам свой полезный состав. А значит, приготовленное на их основе лекарство будет неэффективным. К тому же всегда следует помнить о том, что самолечение чревато серьезными последствиями для здоровья. Поэтому прежде чем заняться собственным здоровьем, не имея медицинского образования, стоит непременно посоветоваться с семейным врачом. Ниже вы найдете пару эффективных советов касаемо заготовки сырья.
- Когда собирать?Сбор листьев земляники производят в момент цветения ягодных кустиков, то есть в период с конца весны и вплоть до конца первого летнего месяца.
- Как сушить?Чтобы высушить сырье, необходимо разложить его на свежем воздухе на чистой бумаге и время от времени перелопачивать весь массив листьев, чтобы все листочки хорошенько просушились.
- В чем хранить? Лучше всего земляничные листья хранятся в холщовых мешочках в темном сухом месте. Например, в шкафу на кухне или в кладовой.
- Сколько хранить? Максимальный срок хранения правильно заготовленного сырья составляет 12 месяцев. То есть летом можно насушить листьев, чтобы использовать их в течение года. А следующим летом взяться за заготовку сырья вновь.
Если вы намерены лечиться земляничными листочками, их нужно сперва немного провялить на солнце. Двух часов будет вполне достаточно. В течение процесса под названием ферментация побеги частично избавятся от влаги. После этого их нужно будет немного размять руками и переложить в картонную коробку. Коробку нужно накрыть влажным лоскутом натуральной ткани. Снять лоскут позволительно лишь спустя 12 часов, по истечении которых можно смело переходить к привычному процессу сушки — в духовом шкафу или на солнце.
Холодный настой листьев при гастрите и колите
Колитом называют воспалительный процесс, локализующийся на внутренней оболочке слизистой толстого кишечника. В подавляющем большинстве случаев развитие колита влечет за собой появление гастрита. Гастрит — воспалительное заболевание, которое поражает желудочную слизистую. Справиться с двумя перечисленными выше недугами поможет холодный настой земляничных листьев.
Что взять:
- измельченные сушеные земляничные листья — столовая ложка;
- вода холодная питьевая — пол-литра.
Что делать
- В пол-литровую банку насыпаем сухое растительное сырье и заливаем его указанным количеством воды.
- Убираем в темное место с комнатной температурой для настаивания в течение восьми часов.
- Спустя указанное количество времени процеживаем получившийся напиток, а после хорошенько отжимаем земляничные листья, которые успели напитаться влагой.
Лекарственный настой принимают трижды в сутки в течение двух недель по полстакана за пятнадцать минут до приема пищи.
Горячий настой листьев при авитаминозе
Авитаминоз — это болезнь, которая спровоцирована нехваткой полезных веществ в организме. Если учесть, что полезные вещества и витамины попадают в человеческий организм с едой и питьем, то можно с уверенностью назвать самую распространенную причину развития авитаминоза — скудное, неполноценное и несбалансированное питание. Авитаминоз никогда не приходит один: нехватка полезных веществ влечет за собой множественные проявления авитаминоза, такие как частые вирусные заболевания, ухудшение состояния кожных покровов, ногтевых пластин и волос.
Что взять:
- измельченные сушеные листья земляники — две столовых ложки;
- крутой кипяток — стакан.
Что делать
- Кладем сухое сырье в термос, заливаем кипятком и закручиваем крышку.
- Спустя два часа открываем емкость и выливаем все его содержимое в другой подходящий сосуд, пропуская жидкость через сито.
- Остатки земляничных листьев отжимаем, а полученную жидкость выливаем в настой.
Порцию настоя, которая стала результатом краткого кулинарного процесса, необходимо разбить на три-четыре части и в течение дня употребить маленькими глотками. На следующий день нужно приготовить новый настой.
Чай для очищения сосудов
Курение, употребление спиртных напитков, неправильная еда (злоупотребление жареным, соленым, острым и так далее), малоподвижный образ жизни — это всего лишь несколько из множества факторов, которые приводят к загрязнению сосудов. Вредный холестерин оседает на внутренних стенках, образуя так называемые холестериновые бляшки. В итоге кровь начинает двигаться с меньшей скоростью, повышается артериальное давление и пульс. Все это негативно сказывается на работе сердечной мышцы и расшатывает ее “нервы”. В итоге сердце сдается гораздо быстрее, чем хотелось бы. Чай, который мы предлагаем вам приготовить, вряд ли сможет спасти усугубленную ситуацию. Его нужно применять в комплексе с другими действиями: соблюдением режима питья, правильным питанием, отказом от вредных привычек. Однако это действительно эффективное профилактическое средство, которое выводит из сосудов вредности и ненужности, препятствующие кровотоку.
Что взять:
- измельченные сухие земляничные листья — столовая ложка;
- крутой кипяток — стакан.
Что делать
- Заливаем растительное сырье водой, которая полминуты назад бурлила в чайнике.
- Настаиваем 15 минут.
- Процеживаем через мелкое сито и ждем, когда остынет.
- Делим на две порции и пьем в течение дня вместо чая.
В идеале чай на земляничных листьях можно и нужно пить не только при проблемах с сердцем. Его можно предложить и детворе, добавив в остывший напиток немного меда, и взрослым, которые любят зеленые и травяные чаи. Он вкусен и полезен не только для сердца, но и для иммунитета. А это актуально для всех.
Травяной сбор при мочекаменной болезни и цистите
Мочекаменная болезнь — это заболевание, результатом которого становится формирование камней. Камни дислоцируются в мочеточнике, мочевом пузыре и полости почек. Цистит — недуг, который представляет собой воспаление мочевого пузыря. Чаще всего развивается у женской половины человечества, так как по физиологическим причинам мочеиспускательный канал женщин шире, нежели аналогичный орган мужчин.
Что взять:
- измельченный земляничный лист — три столовых ложки;
- измельченный смородиновый лист — пять столовых ложек;
- измельченные цветы коровяка — столовая ложка;
- липовый цвет — столовая ложка.
Что делать
- Смешиваем все перечисленные ингредиенты и перекладываем одну столовую ложку смеси в сотейник.
- Добавляем в сотейник стакан питьевой воды и включаем плиту.
- Доводим жидкость до состояния бурления, огонь уменьшаем до минимума и провариваем, периодически помешивая, около получаса.
- Даем травяному сбору остыть, после чего процеживаем его, очищая от остатков растительных компонентов.
Принимать травяной сбор необходимо по полтора стакана в день, то есть по полстакана после каждого основного приема пищи.
Травяной сбор для улучшения обмена веществ
Нарушение обмена веществ — крайне сложное состояние, которое влечет за собой не только набор массы тела. Нарушение может произойти как при нехватки полезных компонентов, так и при их изобилии. Зеркалом данного состояния является качество волос и ногтей, которые первыми сигнализируют об изменениях в химическом составе организма.
Что взять:
- земляничные листья — две столовых ложки;
- черничные листья — две столовых ложки;
- брусничные листья — две столовых ложки.
Что делать
- Смешиваем растительные компоненты и одну столовую ложку получившейся смеси заливаем 250 мл кипятка.
- Настаиваем жидкость около 240 минут, предварительно накрыв сосуд плотной крышкой.
- Очищаем питье от растительных компонентов путем процеживания и принимаем.
График приема травяного сбора прост: выпивать нужно дважды в день по полстакана зеленого чая. Первый раз — натощак, за четверть часа до первого приема пищи. Второй раз — за полчаса до отхода ко сну. Спустя две недели можно остановиться, а через 30 дней провести курс повторно.
Простой и доступный рецепт очищения сосудов, проблема многих, спасибо за рецепт.