По запросу "рецепти з топінамбура" найдено результатов: 10750
Як зробити сироп із топінамбура власноруч
Сироп із топінамбура: в чому його користь. Як зібрати коренеплоди для сиропу. Правила застосування. Рецепти приготування.
Популярні сорти топінамбура. Як вибрати сорт?
Топінамбур - це врожайна рослина, схоже на соняшник. У висоту досягає максимально 4 метрів. Плоди топінамбура - бульби, які є частиною кореневої системи. Налічують понад 300 сортів земляної груші.
Топінамбур - і для людей, і для худоби!
Топінамбур - овочева культура з родини айстрових рослин. Володіє він величезною користю.
18
0
Посадка топінамбура. Догляд, збір врожаю та зберігання бульб
Топінамбур - це овочева рослина, плоди якого солодкі і соковиті. Садити його можна восени або ранньою весною. Догляд включає поливи, підгодівлі, обрізку, підгортання, підв'язування. Детальний опис читайте в статті!
Топінамбур - смачний на столі і корисний в косметиці
Топінамбур - овочева трав'яниста рослина, яка дає плоди у вигляді бульб, що мають солодкуватий смак, схожий на смак редису. Топінамбур дуже корисний, що дозволяє використати його в кулінарії і косметології.
Поради з вирощування топінамбуру
Топінамбур вирощують поза сівозміною в спеціальній частині саду на сонячній місцевості або в легкій тіні. Потреби в ґрунті у топінамбуру невеликі, але він віддає перевагу пухким ґрунтам з pH від 6...
Топінамбур - і для людей, і для худоби.
Топінамбур або земляна груша росте на всіх типах ґрунту і рідко потребує хімічної обробки. Його використовують у харчуванні людини та в харчуванні тварин, а через ціну, яку він досягає на продаж -...
Коли видаляти і як зберігати бульби топінамбуру?
Бульби топінамбуру можна збирати в листопаді, але можна залишити в ґрунті до весни і за необхідності зібрати до квітня. Бульби, які видобувають восени, трохи гірчать, а весняні - завдяки...
Як правильно вирощувати та збирати врожай топінамбуру?
Сівозміна Топінамбур можна вирощувати на одній площі протягом 2-3 років, оскільки важко видалити всі бульби, тому їх завжди залишається достатньо для створення нового врожаю. В якості попередньої...
Топінамбур - чудовий замінник картоплі
Топінамбур (Helianthus tuberosus — соняшник бульбистий) — бульбоносна рослина, що походить з Південної Америки і за зовнішнім виглядом дуже схожа на соняшник. Що й не дивно, адже вони належать до...
Топінамбур. Умови високої врожайності
Топінамбур вирощують у широкому температурному діапазоні, від 40 ° до 55 ° широти. Він процвітає в районах з середньою кількістю опадів від 300 до 1000 мм, а також середніх добових температур між...
Топінамбур: користь та застосування!
Топінамбур або земляна груша (Helianthus tuberosus L.) Топінамбур походить з Північної Америки, і сьогодні його вирощують у всьому світі як кормову, овочеву та декоративну рослину. У світі відомо...
Які агроекологічні умови вирощування топінамбура?
Топінамбур, або земляна груша (Helianthus tuberosus L.), походить із Центральної Америки, і вже в доколумбові часи він був поширений по всьому континенту, де корінне населення використовувало його...
Топінамбур. Запліднення, пасадка, догляд
Запліднення Перш за все, необхідно провести аналіз родючості ґрунту, і лише після цього вносити необхідну кількість мінеральних добрив. Згідно з літературою, необхідна кількість добрив становить:...
Спілкування з буйволами
Закарпатський буйвол дуже розумна і привитна порода. Охоче йдуть на контакт і зовсім неагресивні
Топинамбур
земляная груша, подсолнечник клубненосный, иерусалимский артишок, бульба, бульва, бараболя
Heliаnthus tuberоsus
Топинамбур: ботаническое описание и его история. Полезные свойства топинамбура. Как с пользой применять земляную грушу. Интересные факты про топинамбур, которые вас удивят. Подробнее
Пищевая ценность
На грамм
100
Калорийность, кКал
61
Белки, г
2.1
Жиры, г
0.1
Вода, г
79
Углеводы, г
12.8
Моно- и дисахариды, г
3.2
Органические кислоты, г
0.1
Пищевые волокна, г
4.5
Крахмал, г
9.6
Сахар, г
3.2
Зола, г
1.4
Витамин А, РЭ, мг
2
Витамин B1 (тиамин), мг
0.07
Витамин B2 ,мг
0.06
Витамин B6, мг
0.2
Витамин С, мг
2
Витамин РР (НЭ), мг
1.6
Калий, мг
200
Кальций, мг
20
Магний, мг
12
Натрий, мг
3
Фосфор, мг
78
Железо, мг
0.4
Ботаническое описание
Продолжительность жизни
многолетнее
Период плодоношения
сентябрь,
октябрь
Период цветения
август,
сентябрь,
октябрь
Высота, м
0.4 - 4
Форма листьев
серцевидно-яйцевидные,
яйцевидные
Цветки
обоеполые,
соцветие-корзинка
Цвет цветка
желтый
Форма цветка
округлая
Плод
семянка
Цвет плода
коричневый
Форма плода
продолговатая
Форма семян
овальная
Корни
мясистый,
толстые