Наші предки з давніх часів твердили, що хліб - усьому голова. Його шанували і використовували в багатьох давніх традиціях та обрядах.
Цікаві факти про хліб:
1. Спочатку для приготування хлібних виробів використовували жолуді. У місцевостях, де їх не було жолуді замінювали горіхами.
2. Хліб занесений в Книгу рекордів Гіннеса в розділах "найважчий", "найдовший" і "самий швидко спечений хліб".
3. Існує легенда, в якій говориться, що хліб був приготований випадковим чином. Один єгиптянин випадково забув у теплому місці суміш з води і борошна і через деякий час виявив цікаву консистенцію.
4. Найбільше хліб популярний у Франції. Одна людина там споживає близько 70 кг хлібобулочних виробів в рік.
5. В одному з музеїв Сальвадора Далі є кімната, меблі якої повністю вироблені з тіста. Навіть люстра там виконана повністю з хліба.
6. Історія появи булки з родзинками і смішна, і в той же час трохи неприємна. Один відомий пекар випікав булку для відомого чиновника, і не помітив, як у неї ненароком впав тарган. Коли пекаря стали дорікати, той викрутився тим, що сказав, що це нібито родзинки в булці і для більшої правдоподібності з'їв свою випічку при всіх присутніх. Після того, як скандал був вирішений пекар зрозумів, що його ідея з родзинками може бути досить успішною.
7. Найскорішу булку приготували пекарі з Wheat Montana Farms and Bakery. Вони зібрали пшеницю на полі, перемололи її в борошно, замісили тісто і спекли булочку за 8 хвилин і 13 секунд, за що були занесені в Книгу рекордів Гіннеса.
8. Житній хліб по праву вважається відмінним засобом у боротьбі з малокрів'ям, так як в ньому на 30% більше калію і на 50% більше магнію, ніж в його найближчому "родичі" - білому хлібі. У тих, хто віддає перевагу житньому хлібу набагато рідше спостерігаються проблеми з серцево-судинною системою.
9. Найбільший каравай в світі зареєстрували на Софійській площі в Києві, який був випечений на "Свято хліба та врожаю". Вага караваю становила 150 кг, висота - 65 см, а діаметр - 160 см.
10. Існує закон Мерфі, за яким хліб завжди падає маслом вниз.
Пока нет комментариев. Будьте первым!