1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Полезные статьи садоводу и огороднику
  7. /
  8. Ягідно-гостинне господарство "Ніка"

Ягідно-гостинне господарство "Ніка"

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Станіслав, розкажіть про себе і як прийшли в агробізнес?
  2. Хто вплинув на ваш вибір і рішення зайнятись сільським господарством?
  3. Чому обрали саме це місце, тут у Жовтневому (нині село Покровське)?
  4. Чи виправдали себе очікування? Як змінювався напрямок, пріоритети розвитку господарства?
  5. На що орієнтуєтесь у вашому виборі сортів, які садите?
  6. Як реалізовуєте зараз?
  7. Чи є супутнє виробництво, перероблення? Вино робите?
  8. Розкажіть більше про плани на майбутнє і туристичні можливості навколо? Ми бачимо, що у вас триває будівництво на ділянці...

Щойно вийшли з машини і опинилися немов у джунглях.З усіх боків на нас линули звуки, крики, переспіви диких птахів. Це наш рейнджер усіма Запорзькими ланами, Станіслав Глущенко, нарешті привіз і до свого господарства- ягідне господарство "Ніка".

IMG_4238

Специалізуюся на вирощуванні винограду, часнику, ягід полуниці, малини.

Голосні крики птахів з появою хазяїна затихають. Виявляється- це спеціальний запис, щоб відлякувати шкідників, маленьких пташок, від виноградника.

IMG_4228

Станіслав, розкажіть про себе і як прийшли в агробізнес?

За першою освітою зовсім не повязаний з сільским господарством. 10 років тому познайомився з Захаренко Іван Івановичем. Познайомився з українським проектом Розвитку плодоовочеводства. На той момент я собі шукав напрямок бізнесу. Закінчив технікум фізичної культури і спорту з вільної боротьби. Потім тренував якийсь час. Потім запросили в міліцію. Працював в органах. Отримав юридичну освіту. Через 5 років звільнився з органів і розпочав свою справу.Займався поліграфією, друкував бланки….

Хто вплинув на ваш вибір і рішення зайнятись сільським господарством?

IMG_4207

Іван Іванович Захаренко (виноградар, селекціонер, винахідник сорту часника Любаша, про нього наступний сюжет) сказав мені, що навчить, покаже, розкаже, допоможе посадити, і супроводить. Новий бізнес, тонкощі як правильно вирощувати, що з ним робити. Я почав читати, рахувати, і дійшов висновку, що буду вирощувати. Іван Іванович під боком. Завжди допоможе. Він ще й займався продажем саджанців. То я у нього їх і придбав. Про конкуренцію мова не йдеться, може колись у майбутньому (сміється)

Зараз я скоріше не конкурент, а клієнт.

IMG_4164

Чому обрали саме це місце, тут у Жовтневому (нині село Покровське)?

По-перше, зручно доїхати, по трасі, недалеко від міста Токмак. Тут було 3 покинутих хати і покинутих ділянки, руїни, що поросли буряном. Земля належала якимось людям. Власники старі померли, нащадки відмовились від землі.Оцінили спадщину, я викупив, отримав дозволи з сільської ради.

Чи виправдали себе очікування? Як змінювався напрямок, пріоритети розвитку господарства?

Економіка трохи відрізняється від того, що собі нарахував від початку. 10 років винограднику. Різні сорти посаджені від самого початку і згодом. Перших 4 роки очікування врожаю, потім 4 роки плюс- мінус заробітків. Вже на сьогодні я б звісно щось би лишав, щось би прибирав. Постійно експериментую. Зараз сорти тут такі як Лівія, Лора, Дунав, Аркадія, Рішельє, Новий подарунок Запоріжжя навряд чи б садив...

IMG_4133

На що орієнтуєтесь у вашому виборі сортів, які садите?

Окрім ціни, два фактори: дивлюся на достатню кількість врожаю за обсягом і стабільність у плодоношенні.

Сорт Аркадія продовжує лишатися найстабільнішим сортом. Стабільно дає врожай. Єдине немає ціни. 10 років тому на всіх виставках сорт номер 1- Аркадія. Всі призові місця Аркадії.

IMG_4214

Як реалізовуєте зараз?

Покупців, в принципі, достатньо. Питання ціни. Собівартість вар’юється в залежності від аграріїв і тих агропрйомів, які вони використовують.Собівартість десь 8-11 грн за кіло. Аркадію за 10 грн за кіло. Практично за собівартість.Також господарство щорічно приймає участь у всеукраїнському фестивалі-конкурсі "Золота грона".

Ми, зайшовши в будинок, побачили на столі купу нагород різних років участі у фестивалі "Золота Грона".

Чи є супутнє виробництво, перероблення? Вино робите?

Для вина столові сорта не підходять. Хіба що друзів пригостити. Немає потрібного рівня кіслотності, співівдношення сахарів. Мають бути нижче рівень кислотності, а цукру навпаки - більше. Тож домашні вина є, але більше для себе.

Може, з розвитком зеленого туризму тут, приділю виноробству більше уваги.

IMG_4208

Розкажіть більше про плани на майбутнє і туристичні можливості навколо? Ми бачимо, що у вас триває будівництво на ділянці...

У певний момент стала популярна ідея зеленого туризму. Я на хвилі теж замислився, чим я можу зацікавити. Які супутні послуги можуть бути? Село Покровське. Тут мало чим можна зацікавити. Почав будувати баню, чан на вулиці. У бані вільно можуть себе почувати 6 осіб, а то й більше. На другому поверсі будинку планую відкриту терасу. Адже ділянка розташована на виочині і краєвиди чудові і на виноградники і на долини навколишні.

IMG_4224

Тут, до речі, неподалік історичні місцевини. Балка, де відбувалася битва з половцями за часів Київської Русі на річці Куркул.

Одна з версій про походження міста Токмак пов'язана з цією битвою. Поле було вкрите тілами, а вода в річці перетворилася на кривавий Тік. Пізніше на полі виросли маки. Звідти назва- Токмак. Далі неподалік тут мисливські угіддя, рибалка, ввечері, як повернетесь- на вас чекають баня, чан, тераса і затишний будинок з усіма зручностями. Ще в процесі наведення естетики, звісно, але караван іде...

І в нас не лишається жодних сумнівів, що цей караван дістане свого місця призначення. Або ще, наслідуючи дорожній метафорі, для подорожніх це місце дійсно може бути чудовим відпочинку на шляху. З власного досвіду, у самому Токмаку, найцентральніший готель, де ми зупинялися, залишає бажати набагато кращого. Тут у Станіслава, ще зовсім трохи, і буде рай- затишно, видовищно, тихо, запашно, соковито, ягідно і смачно.

IMG_4240

Ми потрапили на міжсезоння, коли грони, ще тільки почали набирати колір і смак. Але зараз місяць потому, сезон винограду. у розпалі. Є чудова можливість замовити нікійські переможні грони собі додому. У будь-якому випадку, якщо ви у тих крайах, вам потрібен ночівля, затишок, туристична порада, або хочете поласувати смаками Токмацького регіону, вам до Станіслава і його ягідно-гостинної Ніки! Їхні переможні контакти на профільній сторінці

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Автор

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!
Последние обновления

Авторизация

Регистрация