Хурма стала дуже поширеним плодом на наших ринках. Якщо ще 20 років тому багато людей не знали про таку ягоду, то зараз її впізнають і люблять навіть діти. Гарний сонячний плід має усвоєму складі безліч вітамінів і мікроелементів, завдяки яким насичує наш організм і приносить йому беззаперечну користь. У нашій статті ми розповімо вам про хурму сорту Мідер, їївластивості та особливості.
Властивості хурми Мідер
- Хурма належить до субтропічних листопадних дерев сімейства ебенові. Тривалість терміну їх життя становить 200-500 років. Назву «хурма» перекладають з різних мов по-різному. У Греції їїзнають як «божественний вогонь» або «їжу богів», в Росії як «фінікову сливу», завдяки тому, що хурма у в'яленому стані дуже схожа за смаком на фініки.
- Дані представники роду можуть бути як у вигляді дерева, так і у вигляді чагарнику. Цвіте простими білими квіточками, по завершеннюцвітіння формується плодозав’язь у вигляді великих ягід. Протягом дозрівання ягоди змінюють свій колір з зеленого на жовтий і червоно-оранжевий. Повністю дозріла ягода має темно-помаранчевий окрас і містить у своїй м'якоті 7-10 насіння.
- Найбільшу цінність представляє хурма як джерело корисних мікроелементів, глюкози йфруктози. Також вона має багато харчових волокон, антиоксидантів і комплекс вітамінів. М'якоть ягоди містить золу, дубильні речовини, залізо, білки, вуглеводи, калій, фосфор, органічні кислоти, кальцій, вітаміни Р й А, аскорбінову кислоту і калій. Крім споживання в їжу, плоди застосовують також в косметології при шкірних захворюваннях. З них роблять живильні маски та додають до кремів.
- Незамінною для людей, які страждають від серцево-судинних захворювань, а так само від хвороб щитоподібної залози є хурма через вміст уній йоду, заліза і вітамінів С і Р, які зміцнюють стінки судин. Також вона здатна покращувати роботу шлунково-кишкового тракту, боротися з хворобами нервової системи та підвищувати тонус м'язів. Ягода є дуже корисним продуктом під час вагітності через вміст в ній великої кількості заліза, яке запобігає анемії плода і поява гіпертонії.
Однак, попри усю користь від цього продукту є деякі протипоказання до її вживання. Її не радять їсти людям, що страждають запорами та гемороєм, також з огляду на те, що ягоди містять велику кількість цукру вони протипоказана людям з діабетом і ожирінням. Добова доза хурми для дорослої людини становить не більше трьох ягід на добу, враховуючі, що ягода має бути досить дозрілою. Протипоказана вона дітям до трьох років і не більше однієї штуки в день дозволяється дітям до 10 років.
Цікавим фактом, пов'язаним з поїданням хурми, є те, що після заморозки вона стає більш солодкою і не такою в’язкою.
Опис хурми сорту Мідер
Даний сорт належить до дуже морозостійких, здатних вирощуватися в наших регіонах. До того ж вона відрізняється підвищеним імунітетом до різних захворювань і практично не уражається шкідниками. Ці якості вважаються істотними перевагами перед іншими сортами, так як даний вид не піддається хімічним обробкам і не містить шкідливих речовин у своїх плодах. З кожним роком популярність хурми Мідер збільшується завдяки її родючості і невибагливості в доглядові.
Даний сорт самозапилюється і має властивість формувати плодозав’язей більше, ніж може виростити. Тому іноді може спостерігатися осипання зелених плодів або нарощування величезної кількості ягід, більшість яких не містить насіння, а деякі з них можуть мати зерна чорного забарвлення. Після того, як ягоди повністю дозріють, вони легко знімаються з черешка й мають дуже високі смакові якості. Для отримання більш рясного врожаю досвідчені садівники радять вирощувати Мідер без запилювання. Таким чином ви отримаєте урожай з плодами без насіння. Ягоди таких дерев матимуть більший розмір і будуть вживатися в їжу повністю. З огляду на те, що в нашій країні хурму вирощують недавно, садівники змушені напрацьовувати методи догляду за нею самостійно шляхом проб і помилок. Таким чином було встановлено, що саджанці даного сорту найкраще купувати восени, але висаджувати у відкритий ґрунт після його прогріву навесні.
Після покупки їх прикопують ґрунтом під ухилом і щільно вкривають на зиму. Так, заздалегідь придбані саджанці після пересадки їх навесні на постійне місце дуже швидко пускаються в зростання і формують міцну кореневу систему. Головною умовою в процесі вирощування є регулярний полив і запобігання ущільнення ґрунтубіля стовбура. Так як коренева система у хурми досить ніжна, навколо стовбурну ділянку радять замульчувати торфом або грубою тирсою. В процесі посадки саджанця місце щеплення має розташовуватися нижче верхнього шару ґрунту. Таким чином, ви вбережете сорт від загибелі під час сильних морозів, навіть якщо буде пошкоджена її наземна частина.
Відмінною особливістю хурми Мідер є солодкий смак плодів без терпкості. Вага однієї ягоди становить близько 250 грамів. Даний сорт належить до самоплідних. Повне дозрівання плодів настає в жовтні. Форма ягоди злегка стисла. Період збору врожаю становить близько двох тижнів, починаючи з вересня. Ягоди мають дуже приємний аромат і містять у собі багато цукру. Дерева здатні переносити пониження температури до -20 і вирости у висоту до 18 метрів, разом з тим, даючи регулярний рясний урожай.
Під час посадки кореневу систему радять обробляти укорінювачем типу Корневіна і підгодовувати комплексними мінеральними добривами типу карбаміду, сульфата амонія, ново фертома або органічним добривом. Підживлення проводять протягом усього сезону, починаючи з періоду активного вегетативного росту. Для того щоб до кореневої системи надходило і там утримувалася більша кількість вологи, під час осіннього перекопування у ґрунт додають гідрогельабо гранульований суперфосфат. На зиму дерева підгодовують каліємісткими добривами, які сприятимуть кращій зимівлі і меншому травмуванні гілок. Вирощувати Мідер радять на відкритому сонячному місці, захищеному від протягів і вітру.
Пока нет комментариев. Будьте первым!