Рецепт курячого філе, представлений в даній статті відноситься ближче до азіатських рецептів приготування страв. Однак м'ясо таким способом виходить соковитим, дуже м'яким і має чудовий аромат.
Для приготування м'ясної страви нам знадобляться:
- Куряче м'ясо - 700 г
- Кукурудза консервована - 150 г
- Крохмаль - 1 ч. л.
- Цибуля - 1 головка
- Кунжут - 2 ч. л.
- Соєвий соус - 3-4 ст. л.
- Перець солодкий - 200 г (1 шт.)
- Оцет - 1 ч. л.
- Масло рослинне (для смаження) - 3 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
Процес приготування:
1. Куряче філе промиваємо та нарізаємо тоненькими смужками.
2. Лук очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими півкільцями.
3. Відкриваємо кукурудзу і зливаємо з неї зайву рідину.
4. Розігріваємо сковороду з маслом і викладаємо на неї нарізане куряче філе. Обсмажуємо м'ясо на середньому вогні близько 10-14 хвилин, періодично помішуючи.
5. Солодкий перець миємо, зрізаємо верхівку, очищаємо від насіння і нарізаємо невеликими смужками.
6. На сковороді підсмажуємо цибулю до появи золотистого кольору, приблизно 4 хвилини.
7. Далі додаємо до цибулі солодкий перець.
8. Далі до вмісту сковороди додаємо 1 ч. л. кунжуту і обсмажуємо близько 5 хвилин, поки перець не стане м'яким.
9. Після додаємо в сковороду куряче м'ясо і кукурудзу.
10. Беремо глибоку ємність і змішуємо в ній соєвий соус, оцет і крохмаль.
11. Далі приготований соус виливаємо в сковороду, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
12. Смажимо м'ясо близько 2-3 хвилин, для того, щоб соус став густішим. Після прибираємо сковороду з плити.
13. Викладаємо готове куряче філе в глибоку ємність і посипаємо кунжутом.
Ніжне і ароматне куряче філе в соєвому соусі готово. Смачного!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!