Варення з вишні п'ятихвилинка - як приготувати?

Варення з вишні

Для того, щоб приготувати варення «П'ятихвилинка» вам необхідно: 1 кг вишні і 500г дрібного цукру.

1. З'єднуємо вишню без кісточок і цукор. І перемішуємо так щоб не пошкодити вишню.

2. Накриваємо плівкою нашу миску і залишаємо чекати на 4-5 години. І протягом цього часу ретельно перемішуємо 4-5 разів.

3. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки вишня закипить засікаємо 5-7 хвилин і варимо.

4. Цукор повинен весь розчинитися в вишневому соку, а помішувати потрібно дуже обережно і знімати піну.

5. Розливаємо вишню з сиропом по простерилізовані банкам. Банки щільно закриваємо і перевертаємо.

6. Укутуємо ковдрою до повного охолодження. Це необхідно для того, щоб варення охолоджувалось якомога повільніше. При цьому воно буде ще доходити.

7. Охолоджені баночки з варенням прибираємо в прохолодне місце на зберігання. Смачного!