По запросу "бланшування мяса та птиці" найдено результатов: 6745
Що таке бланшування і з якою метою його застосовують
Бланшування - метод теплової обробки продуктів. Головні правила. Навіщо їжу піддають такій обробці. Які продукти і як необхідно бланшувати.
15
0
Як годувати індоутят для отримання птиці на плем'я?
Мускусні качки цінні поради з вирощування.
Мини-коровки: не только для молока и мяса
Мини-коровы: самые распространенные породы, их описание. В чем их польза для человека. Как содержать таких животных.
Деревій - їжа та ліки для домашньої птиці
Традиційне годування молодняку птиці немислимо без кропиви та деревію. У старих книгах про лікарські трави деревій згадується як стародавні ліки, які застосовуються у вигляді чаїв або свіжого соку...
Кропива в харчуванні птиці!
Кропива ( Urtica dioica ) - рослина, яка любить вологий і родючий ґрунт, і найчастіше цвіте поблизу компостних паль. Її часто можна зустріти в тіні під деревами або поруч із кущами, а її користь...
Як запобігти стресу у птиці, що перебуває в клітці?
Випорожнення з кожного поверху потрапляють через дротяну підлогу на горизонтальну поліпропіленову смугу під кожним рядом кліток. Стрічка ковзає на спеціальних опорах і з боків захищена...
Вред мяса индейки.
Вред индейки. Врачи не рекомендуют употреблять мясо индейки людям которые страдают от подагры , а так же у людям у которых почечная недостаточность. В индейки не много пуринов, меньше чем в другом...
Слойка с мясом
К завтраку, легко и быстро можно спечь слойку с мясом или другой начинкой. Пока тесто зазмораживалось, понировала лук, добавила отванную курицу из бульена, и немного грибов, подсадила, немного...
Вред куриного мяса.
Вред курицы. Так как на фермах на которых выращивают куриц, для того что бы они были крупнее и быстрее росли их кормят различными химическими добавками. А чаще всего эти добавки накапливают в себя...
Чем опасна мясная муха?
Эта муха сильно отличается от обычных, своим цветом и размерами. Она намного крупнее обычной (домашней) мухи, до 25 мм. Мясная муха может быть, как и зелёная так и синяя. Личинки этого вредителя...
Польза куриного мяса
Польза курицы. Куриное мясо считают диетическим. Это потому что жира куриное мясо содержит в себе мало, а белок у мяса очень быстро усваивается, в отличии с другими видами мяса. В этом мясе...
Время говяжьего мяса
Вред говядины. Если вы произвели плохо термическую обработку мяса, то есть его нельзя, так как в организме у вас могут появиться паразиты. Мясо говядины лучше всего отваривать. Говядину лучше не...
Шкварки
Готовим на сале. Сначала нужно отделить мясо, если у вас сало с прожилкой и дать ему протушиться на раскаленной сковороде, чтоб оно пустило сок и начало золотиться... А далее добавляем...
Что такое козацкий кулиш?
Казацкий кулиш- традиционное походное блюда козаков.
Кулиш по одной из версий в переводе с венгерского означает пшено.
Пшено один и з основных ингредиентов этого блюда.
В...
Зеленый вареник
Пусть зеленый цвет вареников не сбивает вас столку. Он вполне себе мясной, с бараниной! Такими их подают в киевском ресторане современной украинской кухни "Барви" (Краски в переводе с...
Клевер мясо-красный
Клевер пунцовый
Trifolium incarnatum
Клевер мясо-красный – небольшая, однолетняя, ничем не примечательная травам просто громадным потенциалом. Подробнее
Ботаническое описание
Листья
волосистые,
тройчатые
Цветки
собраны в головчатое соцветие
Корни
стержневые
Продолжительность жизни
однолетнее
Цвет цветка
красный,
темно-красный