В Белом, Баренцевом и некоторых других морях произрастает удивительное по своему виду и полезным свойствам растение – фукус пузырчатый или по-научному – везикулозус. Он относится к роду бурых водорослей и категории многоклеточных лентовидных растений и очень ценится в медицине и косметологии. Растение привлекает к себе внимание не только народных целителей, но и фармацевтов. Его используют для изготовления биологически активных добавок, так называемых БАДов и лекарственных препаратов. Расскажем о нем подробнее.
Описание фукуса пузырчатого
Длина взрослого фукуса составляет около двух метров. Слоевище у растения дихотомически разветвленное, чаще всего – оливково-зеленоватое, но может быть и коричнево-желтоватым. Для произрастания водное растение выбирает каменистые субстраты, к которым крепится специальной присоской. Внешне эти водоросли напоминают кустарники с ребристыми и плоскими ветками, похожими на ремешки. Фукус – водоросль многолетняя, получившая свое название благодаря наличию пузырьков, имеющих круглую форму и расположенных на талломе. В этих выпуклостях присутствует не воздух, а газ – он-то и позволяет растению держаться в воде вертикально.
Химический состав везикулозуса иначе как уникальным не назовешь. В нем присутствует целый набор полезных компонентов, мимо которых не могут пройти специалисты в области медицины. Этим фактором водоросль обязана условиям своего произрастания и их природным характеристикам. В фукусе пузырчатом имеются микро и макроэлементы, незаменимые для человеческого здоровья. Главным компонентом, конечно же, является йод, который показан людям с проблемами щитовидной железы. Также можно найти кальций, без которого кости теряют свою прочность, железо, оказывающее положительное влияние на иммунитет, калий, участвующий в водно-солевом балансе, магний, необходимый всем системам организма, а также – селен, продлевающий жизнь.
В фукусе также присутствуют кислоты – фолиевая и пантотеновая, полисахариды, и аминокислоты. Есть в нем и клетчатка, без которой не сможет нормально функционировать система пищеварения.
Применение в нетрадиционной медицине
Вещества, которыми богато это водное растение, применяют для изготовления биологически активных добавок и экстрактов, рекомендуемых для предупреждения онкологических заболеваний. Эти препараты также применяются для профилактики вирусных и бактериальных заболеваний, их выбирают для борьбы с воспалительными процессами, заживления ран. Обладают такие средства и успокоительным эффектом.
Фукус в косметологии
Растение нашло широкое применение в косметологии: на его основе делают кремы, тоники, целью которых является стабилизация регенерации клеток. Кожа после таких продуктов становится гладкой и очищенной. Выпускаются также и средства, препятствующие появлению ранних морщин.
Часто продукты на основе фукуса пузырчатого используют в СПА-салонах, так как под воздействием повышенных температур компоненты, содержащиеся в них, активизируются. Они питают кожу, обогащая ее полезными веществами. Чтобы нормализовать циркуляцию клеток, вывести токсины и улучшить обменные процессы рекомендуются обертывания с применением продуктов на основе фукуса. Такие процедуры сохраняют кожные покровы упругими, а эффект держится на протяжении длительного времени.
Фукус пузырчатый способствует ускорению роста волос и укреплению луковиц, поэтому его взяли себе на вооружение мастера парикмахерского искусства. Защита происходит на довольно глубоком уровне, так как в процессе участвуют такие компоненты, как альгиновая кислота, йод и фукоидан.
Борьба с лишними килограммами
При ожирении продукты, содержащие фукус, некоторые диетологи считают незаменимыми, так как пищевые волокна улучшают функционирование ЖКТ. При этом снижается усвоение организмом холестерина и липидов. Но и обертывания тоже помогают, если выполнять их регулярно. При употреблении растение помогает бороться с голодом, так как быстро насыщает организм, хотя калорий в нем практически нет. Чтобы сократить норму прием пищи, залейте в термосе одну столовую ложку порошка фукуса пузырчатого стаканом горячей воды и настаивайте на протяжении полусуток. Желательно употреблять за полчаса до еды.
Отметим, что вкус у этого продукта далеко не волшебный, но, если вы хотите избавиться от надоевших складок на бедрах и боках, то употребляйте раствор регулярно.
Заболевания щитовидки
Чтобы решить проблему, связанную с щитовидной железой, готовьте дома такое снадобье: чайную ложку порошка фукуса пузырчатого заливайте двумя стаканами кипятка и настаивайте до тех пор, пока средство не остынет до комнатной температуры. После процеживания выпивайте мелкими глотками время от времени в течение дня. Курс лечения составляет не менее двух недель.
Борьба с онкологией
Панацеей от раковых опухолей фукус назвать нельзя, но польза от него, так или иначе, имеется. Съедайте по одной чайной ложке порошка фукуса в день, запивая это средство водой. Ученые института онкологии доказали, что вещества, содержащиеся в растении, улучшают кроветворение, оказывая тем самым профилактический эффект.
Использование при болезнях органов пищеварения
Слизистая желудка и других органов ЖКТ будет надежно защищена от вредных воздействий, если регулярно употреблять в пищу фукус пузырчатый. В нем имеются альгинанты, которые и оказывают эту защиту, а эффект усиливается, благодаря пищевым волокнам. Вследствие употребления таких препаратов, улучшится перистальтика, из организма выйдут вредные вещества и токсины.
Обезболивающее действие фукуса
При сильных болях народные целители и гомеопаты рекомендуют принимать средства на основе этой водоросли, так как в них присутствуют анальгезирующие вещества. Особенно эффективны они при артритах и других заболеваниях суставов. Для этих целей добавляйте порошок фукуса в масла и кремы и втирайте их в поврежденные участки по несколько раз в день.
Противопоказания к употреблению фукуса
От применения средств с фукусом рекомендуется отказаться в предоперационные периоды. Они также противопоказаны будущим мамам и женщинам в период планирования беременности. Детям до 12 лет водоросль также предлагать нельзя. Фукус пузырчатый несовместим с препаратами, разжижающими кровь и лекарствами для лечения заболеваний щитовидки. Откажитесь от приема, если у вас наблюдаются аллергические реакции на это растение.
К слову, фукус используется в кулинарии в качестве приправы. Его можно добавлять в салаты, первые и вторые блюда, но вкусовые качества от этого несколько ухудшатся, чего нельзя сказать о состоянии здоровья.
С удовольствием познакомилась с новым продуктом морей. Заметила закономернось - если продукт действительно полезен, то и вкус у него не очень.