Рецепт приготовления макарон с грибами
Ингредиенты
• грибы - 400 г
• макароны - 250 г
• лук репчатый - 2 шт.
• перец душистый - 3 горошины
• лавровый лист - 1 шт.
• зелень петрушки
• растительное масло
• свежемолотый перец
• соль
Способ приготовления
1. Грибы необходимо перебрать, промыть и нарезать кусочками.
2. Затем вскипятить воду в кастрюле, поместить туда душистый перец, лавровый лист и зелень петрушки.
3. Далее в воду помещаем грибы, доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену и варим до готовности пятнадцать минут. За пару минут до снятия с огня нужно будет посолить.
4. Готовые грибы выкладываем на дуршлаг.
5. Далее очищаем и мелко нарезаем лук.
6. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и добавляем лук. Обжариваем его пять минут.
7. После лук нужно будет выложить в миску, а вместо него поместить в сковороду грибы и жарить пять минут, при этом постоянно помешивать.
8. По истечению времени добавляем к грибам обжаренный лук, соль, перец и перемешиваем.
9. Далее будем готовить макароны. Для этого нам понадобится кипящая вода, в которую необходимо их всыпать. Варим около восьми минут, а когда макароны будут готовы, выложим их на дуршлаг.
10. В сковороду к грибам добавляем готовые макароны, перемешиваем и прогреваем три минуты. Снимаем с огня и подаём с рубленой зеленью.
Очень вкусное блюдо с грибами готово! Приятного аппетита!
Пока нет комментариев. Будьте первым!