Захищає від раку
Ресвератрол, один із інгредієнтів червоного винограду, запобігає розвитку запальних станів в організмі, а отже, створює потужний захист від раку. Це природний антиоксидант, який міститься в шкірці червоного винограду, а також у його насінні та м’якоті. Цей фітонутрієнт допомагає проти раку товстої кишки та раку молочної залози.
Що стосується профілактики раку товстої кишки, дослідження показали сильніший ефект чорного, ніж білого винограду. Ресвератрол також зменшує шкідливий вплив сонячних УФ-променів і, отже, ризик розвитку меланоми. Окрім запобігання раку, сік червоного винограду запобігає подальшому зростанню ракових клітин в організмі.
Зберігає здоров’я серця та судин
Вживання винограду збільшує рівень оксиду азоту в крові. Це газ, який сигналізує про те, що судини розслабляються і розширюються. Тому виноград допомагає проти утворення тромбів і значно зменшує ризик серцевого нападу. Цей фрукт також запобігає окисленню холестерину ЛПНЩ (шкідливого холестерину), тим самим зберігаючи кровотік і зменшуючи ризик утворення нальоту та будь-якої ішемічної хвороби серця.
Покращує роботу мозку
Дослідження показали, що виноград - відмінна їжа для мозку. Отже, споживаючи цей фрукт, ви значною мірою сприятимете роботі мозку. А саме, антиоксидант ресвератрол збільшує приплив крові до мозку на цілих 200 %.
Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що виноградний сік покращує роботу мозку у людей похилого віку, у яких вже відбулися дегенеративні зміни.
Виноград багатий поліфенольною фітохімічною сполукою ресвератролом, яка зменшує ризик інсульту, змінюючи молекулярні механізми в кровоносних судинах.
Омолоджує шкіру
Відомо, що вільні радикали прискорюють процес старіння та сприяють утворенню зморшок та негативним змінам шкіри. Тому, якщо ви хочете омолодитись і повернутися роками назад, їжте виноград. Вживання цього фрукта, який має зволожуючі властивості, також покращить зовнішній вигляд шкірки і захистить від шкідливих зовнішніх впливів.
Вітамін С, що міститься у винограді, сприятиме утворенню колагену, тому ваша шкіра буде підтягнутою. Антиоксидант ресвератрол зменшує зміну кольору та плями на шкірі.
Зберігає здоров’я кісток
Виноград містить мідь, марганець та залізо - мінерали, які сприяють побудові міцних і здорових кісток. Виноград також допомагає боротися з остеопорозом. Крім того, споживання червоного винограду рекомендується людям, які страждають на ревматоїдний артрит. Поєднання вітаміну С та антиоксиданту кверцетину в цьому фрукті ефективно полегшує біль при артриті.
Подовжує тривалість життя
Ресвератрол, присутній у винограді, сприяє життєздатності та продовжує життя. Дослідження показали, що цей інгредієнт активує аж три гени, що відповідають за довголіття. Виноград також запобігає змінам зору, спричиненим старінням, і зменшує ризик дегенерації жовтої плями.
Стимулює травлення
Сьогодні, коли все більше людей страждають на запори та проблеми з травленням, виноград набуває все більшої ваги. Цей суперфрукт має проносні властивості, тому його рекомендують людям, які страждають запорами. Він містить нерозчинні клітковину і природний цукор, які значно допомагають роботі кишечника. Але це не рекомендується тим, хто страждає діареєю, оскільки нерозчинні волокна не вбирають воду.
Полегшує мігрень
Доведено, що вітамін В2 або рибофлавін особливо ефективні для полегшення мігрені та головного болю. Дослідження показали, що частота мігрені зменшилася на цілих 50 % у людей, які споживають цей вітамін. Якщо ви страждаєте на мігрень, завжди готуйте свіжий виноградний сік якомога частіше і пийте його нерозведеним.
Виноград має відносно низький глікемічний індекс, і тому діабетикам слід вживати меншу кількість винограду.
Включіть виноград у свій раціон, якщо ви страждаєте від будь-якого з наступних захворювань:
- бактеріальний гастроентерит, вплив цвілі, дегенерація жовтої плями, гіпертонія;
- захворювання нирок, пов’язане з гіпертонією, порушенням секреції креатиніну в нирках;
- камені в нирках, камені в жовчному міхурі, гіпоглікемія, синдром гіперактивності з дефіцитом уваги;
- аутизм, рак молочної залози, діабет, метастатична пухлина мозку, сепсис, рак підшлункової залози;
- ендометріоз, бронхіт, інфекції кишкової палички, незрозуміле безпліддя, рак товстої кишки;
- набряки, анемія, жирова печінка, гепатит С, згустки, депресія, труднощі зі сном;
- фіброміалгія, синдром хронічної втоми, розсіяний склероз, неврологічні проблеми;
- аутоімунна нейропатія, геморой, інфекція H. pylori, міома, часті простудні захворювання;
- запаморочення, слабка репродуктивна система, всі аутоімунні захворювання та розлади, бактеріальні інфекції.
Включіть виноград у свій раціон, якщо страждаєте від будь-якого з наступних симптомів:
- харчова алергія, пітні долоні, емоційне переїдання, запаморочення, нудота;
- парез Белла, утруднене дихання, погіршення слуху, тремор, неприємний запах тіла;
- біль у грудях, передменструальний синдром (ПМС), сплутаність свідомості, психічний туман;
- кашель, біль у спині, запалення, пошкодження мієлінової оболонки, пошкодження тканини печінки;
- отруєння крові, втома, ураження мозку, припливи, випадання волосся, застійні явища, ламкість нігтів;
- затуманення зору, дзвін або гудіння у вухах, харчова алергія, харчова чутливість, гудіння або вібрація в тілі.
Така смачненька ягідка та ще й корисна - будемо знати та до зими вживати. Хоча найкращий час для винограду - це вересень та жовтень. Взимку він смакує вже по іншому.