Цибуля Шалот (від лат. Allium ascalonicum L.) відома під кількома різними назвами: цибуля-шарлотка, кущівка. Насамперед цибуля Шалот використовується для кулінарних делікатесних страв, які...

Приготування оселедця в маринаді з додаванням гірчичної олії - готуємося до свят!Оселедець розморожуємо та промиваємо, просушуємо. Очищуємо від луски, нутрощів та чорної плівки. Якщо у риби є...

При вирощуванні цибулин роду Allium в зоні помірного клімату найкраще викопувати цибулини щорічно після дозрівання насіння і висихання листя і пересаджувати їх восени. Річ у тому, що цей лук родом...

Зеленими називаються цибульні сорти, наземна частина яких придатна для вживання в їжу. Різні сорти цієї рослини мають цибулини різного розміру і швидкості дозрівання.У найпоширенішої ріпчастої...

Цибуля Sturon характеризується солодкуватим різким смаком і соковитістю. Цей сорт родом з Нідерландів. Голова витягнута золотисто-жовтого кольору. Внутрішні листки білі. Голівки великі, важать від...

Захист від плямистості цибулі - фунгіциди на основі боксаліду, піраклостробіну, манкозебу, металаксилу, дифеноконазолу тощо. Захист від цибульної мухи - інсектициди на основі ацетаміприду,...

Завдяки своїм лікувальним та гастрономічним властивостям часник і цибуля стали незамінними в кулінарній та народній медицині. Кожне домогосподарство робить запаси цих овочів, будь то плоди...

У самих верхніх шарах червоної цибулі, які ближче всього розташовані до лушпиння, зосереджується найбільша кількість корисних речовин. З цієї причини червоний лук потрібно очищати обережно, щоб не...

Цибулю порей часто можна зустріти в хаті господарок, які люблять готувати різноманітні овочеві страви. Цибуля порей має досить цікавий зовнішній вигляд і частково нагадує декоративну рослину....