По запросу "использование чеснока в кулинарии" найдено результатов: 21750
Использование чесночных стрел в кулинарии: ТОП-8 рецептов
Стрелы – это обязательная часть вегетации чеснока, поэтому от них следует избавлять растение, но не выбрасывая, а активно используя в кулинарии. Популярные рецепты из чесночных стрел, представлены в этой статье.
Неоценимая польза Савойской капусты и ее использование в кулинарии
Савойская капуста – овощ, богат полезными микроэлементами и витаминами. Она менее популярна чем белокочанная капуста, но польза ее намного больше. Используют капусту в кулинарии свежей, тушенной, жаренной или варенной.
Польза киви. Использование в кулинарии, медицине и косметологии.
Многие знают о полезных свойствах киви для организма. Употребляя ягоды растения, вы не только улучшите состояние вашего организма, но получите прекрасное настроение на целый день.
Использование пастернака в кулинарии. Рецепты с пастернаком
Использование пастернака в кулинарии. Пастернак, как элемент здорового питания. Секреты приготовления вкусных и изысканных блюд с использованием пастернака.
Полезные свойства фенхеля. Использование фенхеля в медицине и кулинарии
Полезные свойства фенхеля или "аптечного укропа". При каких проблемах рекомендуют использовать чаи с фенхеля, какой эффект может оказать это растение, ответы на эти и многие другие вопросы найдете в этой статье.
Использование лайма в кулинарии
Кулинары используют в своих блюдах почти все части лайма. Его соком заправляют салаты, супы и гарниры. Лайм добавляют в коктейли, алкогольные напитки и лимонады. Сок лайма также добавляют в...
Использование лука-порея в кулинарии
Лук-порей с каждым днем становится все более популярным и часто используемым блюдом в кулинарии. Лук-порей имеет уникальный нежный и в то же время пикантный вкус, который придает изюминку блюдам...
Использование лука-порея в кулинарии.
Съедобная часть лука-порея (белая ножка) используется в салатах, блюдах из мяса или рыбы. Данный овощ можно принимать в пищу как в свежем, так и в тушеном, вареном и жареном виде. Лук-порей...
Использование бананов в кулинарии
Использование бананов в кулинарии. Вкусно и полезно.Чаще всего банан любят есть в сыром виде, но и в кулинарии ему нашли отличное применение. Эти плоды используют чаще всего для приготовления...
Использование огурцов в кулинарии
Для употребления в пищу необходимо использовать только свежие огурцы, и чем они будут «зеленее», тем более высокую пищевую ценность они будут иметь. Плоды, которые становятся пожелтевшими не...
Использование огурцов в кулинарии
Огурец является популярным и востребованным овощем при приготовлении различных блюд. Он часто используется в салатах, подается в свежем виде вместе с другими овощами как самостоятельная закуска, а...
Использование амаранта в кулинарии!
Трудно перечислить целебное действие амаранта на организм человека. Кроме укрепления нервной системы, он положительно влияет на работу мозга и обмен веществ. Он повышает иммунитет и придает сил....
Использование зеленого лука в кулинарии
Зеленый лук, посыпанный поверх готового блюда несомненно добавит ему эстетичного и праздничного вида. Самой ценной и питательной является белая мясистая часть лука. А самое большое количество...
Использование гибискуса в кулинарии
В кулинарии используются практически все части растения, не учитывая корень. Листья гибискуса используют в качестве компонента салатов и при тушении мяса. Семена гибискуса могут заменить семена...
Что такое козацкий кулиш?
Казацкий кулиш- традиционное походное блюда козаков.
Кулиш по одной из версий в переводе с венгерского означает пшено.
Пшено один и з основных ингредиентов этого блюда.
В...
Зеленый вареник
Пусть зеленый цвет вареников не сбивает вас столку. Он вполне себе мясной, с бараниной! Такими их подают в киевском ресторане современной украинской кухни "Барви" (Краски в переводе с...
Чеснок
Allium sativum
Чеснок - полезный корнеплод и частый гость на огороде каждого садовода. Это травянистое и многолетнее растение относится к семейству Амариллисовые и подсемейству Луковые. Подробнее
Пищевая ценность
Калорийность, кКал
149
Белки, г
6.5
Жиры, г
0.5
Углеводы, г
29.9
Органические кислоты, г
0.1
Пищевые волокна, г
1.5
Вода, г
60
Зола, г
1.5
Витамин B1 (тиамин), мг
0.08
Витамин B2 ,мг
0.08
Витамин B4 ,мг
23.2
Витамин B5, мг
0.596
Ботаническое описание
Направление роста
прямостоячий
Продолжительность жизни
однолетнее
Период цветения
июль,
июнь,
август
Период плодоношения
сентябрь,
октябрь
Высота, м
0.6-1.5
Цвет листьев
темно-зеленый
Цветки
собраны в соцветия
Цвет цветка
белый,
желтый,
фиолетовый
Форма цветка
шаровидная (округлая)
Плод
коробочка
Цвет плода
белый,
розовый,
серый
Форма плода
округлая,
плоская
Съедобность плода
несъедобный
Корни
мочковатые,
сьедобные