По запросу "чеснок в кулинарии" найдено результатов: 19409
Чеснок посевной не только прекрасен в кулинарии, но и средство от болезней
Чеснок посевной - описание, свойства, применение.
Персик в кулинарии!
Форма персиков настолько аппетитна и красива, что ее стали использовать в кулинарии.
20
2
Использование чесночных стрел в кулинарии: ТОП-8 рецептов
Стрелы – это обязательная часть вегетации чеснока, поэтому от них следует избавлять растение, но не выбрасывая, а активно используя в кулинарии. Популярные рецепты из чесночных стрел, представлены в этой статье.
Место вишни в кулинарии!
Вишня. Одно из самых знакомых с детства деревьев. Плоды Вишни широко используются в кулинарии.
24
2
Посадка чеснока и уход за чесноком. Как вырастить большой чеснок?
Вы узнаете о том, как эффективно выращивать чеснок, получая сногсшибательные урожаи. Всё дело в нескольких «секретных фишках», о которых знают далеко только продвинутые огородники…
Шпинат в кулинарии
Шпинат имеет темно-зеленые нежнейшие листья. Его нейтральный вкус отлично сочетается со многими продуктами - солеными оливками и анчоусами, острым чесноком и красным луком, а также сладким перцем,...
Салат в кулинарии
Листья салата и кулинария.Конечно же само название этого прекрасного, вкусного и полезного продукта говорит само о себе. Большинство людей листья салата добавляют в различные салаты. Очень хорошее...
Клевер в кулинарии
Молодые головки клевера можно квасить как капусту или мариновать, а затем использовать для салатов. Сушеные головки клевера можно сипользовать как заправку для супов. А сухие растолченные листья...
Листья дуба в кулинарии
Листья дуба можно использовать при засолке огурцов и томатов, чтобы придать овощам твердость и "хрусткость"
Морковь в кулинарии
Морковь является очень вкусным и полезным овощем как в сыром, так и в тушеном или жареном виде. Но особенно ярко морковь раскрывает свой вкус в сочетании с другими овощами или фруктами. Данный...
Хлеб основа кулинарных шедевров
Хлеб всему голова, а также прекрасная основа для ваших кулинарных шедевров. Сколько долгих и прекрасных завтраков знает хлеб, их просто не счесть. Завтраки в постель или приготовленные вместе на...
Красный лук в кулинарии.
Пройдя термическую обработку, красный лук теряет большое количество полезных веществ в своём составе, поэтому рекомендуется готовить только холодные блюда с использованием красного лука. Очень...
Красный лук в кулинарии
Так как красный лук наделен очень красивой окраской красно-фиолетового оттенка, а также имеет богатейший состав полезных веществ и мягкий сладковатый вкус, он часто является ингредиентом как...
Кукуруза в кулинарии
Самыми главными на кукурузной кухне неоспоримо являются жители Мексики. Они еще с давних времен пекут вкуснейшие лепешки тортильяс. Эти тонкие питы являются основой для многих блюд Мексики,...
Что такое козацкий кулиш?
Казацкий кулиш- традиционное походное блюда козаков.
Кулиш по одной из версий в переводе с венгерского означает пшено.
Пшено один и з основных ингредиентов этого блюда.
В...
Рой в ловушке
Роеловство. Роевая пора началась. Рои летят в лес. Чтобы пчелы не погибли зимой стаят ловушки для роев.
Чеснок
Allium sativum
Чеснок - полезный корнеплод и частый гость на огороде каждого садовода. Это травянистое и многолетнее растение относится к семейству Амариллисовые и подсемейству Луковые. Подробнее
Пищевая ценность
Калорийность, кКал
149
Белки, г
6.5
Жиры, г
0.5
Углеводы, г
29.9
Органические кислоты, г
0.1
Пищевые волокна, г
1.5
Вода, г
60
Зола, г
1.5
Витамин B1 (тиамин), мг
0.08
Витамин B2 ,мг
0.08
Витамин B4 ,мг
23.2
Витамин B5, мг
0.596
Ботаническое описание
Направление роста
прямостоячий
Продолжительность жизни
однолетнее
Период цветения
июль,
июнь,
август
Период плодоношения
сентябрь,
октябрь
Высота, м
0.6-1.5
Цвет листьев
темно-зеленый
Цветки
собраны в соцветия
Цвет цветка
белый,
желтый,
фиолетовый
Форма цветка
шаровидная (округлая)
Плод
коробочка
Цвет плода
белый,
розовый,
серый
Форма плода
округлая,
плоская
Съедобность плода
несъедобный
Корни
мочковатые,
сьедобные