По запросу "ямайский перец" найдено результатов: 4616
Самые жгучие перцы. Перец чили и другие
Острый перец хорошо действует на кровообращение и сердце Капсаицин природное вещество которое содержится в перце и придает блюду остроты и ощущения жжения
Перец: как определить «пол» овоща? Польза перца
Перец – частый «гость» на нашем столе и огороде. Дабы получить все его полезные свойства и вкусовые качества, принимайте в расчет его «пол», цветовую гамму и правила выбора.
Кустовой перец: ТОП-7 лучших из них
Перец – «востребованный» овощ. Потому и привлекает особое внимание селекционеров, которые создают новые его виды. Именно таким образом, появились и кустовые сорта перца.
История сладкого перца, или почему перец «Болгарский»?
Болгарский перец старинная культура неотъемлемая на кухне которую часто используют для приготовления супов рагу салатов и других блюд
Перец
Свежий болгарский перец в основном (на 90-92%) состоит из воды. Остальное – углеводы, на долю которых приходится большая часть его калорий, и небольшое количество белков и жиров. Углеводы здесь –...
Душистый перец в кулинарии.
Перетертый душистый перец в виде порошка в небольших количествах используют при приготовлении компотов и кондитерских изделий. Эта специя делает более выразительным вкус варенья или джема. Для...
Сезон перца, как садить перец?
Сезон перца, когда он? Это летний овощ. В среднем люди принимают в пищу красный перец с июня до сентября. Насладиться свежим перцем мы можем всего 4 месяца. Но за эти 4 месяца вы можете успеть...
Сладкий перец
Сладкий перец. Это овощ, который придаст вашему блюду невероятного аромата и вкуса. Перец используют как угодно, едят сырым, делают приправы, запекают, добавляют в блюда, жарят, тушат, фаршируют,...
Душистый перец
Душистый перец имеет насыщенный свежий вкус с небольшим жжением и аромат, который сочетает в себе несколько специй корицу, кориандр, черный перец и кардамон. Хранить данную специю лучше в виде...
Чем полезен перец чили?
1. Оказывает противовоспалительное действие - благодаря капсаицина чили обладает противовоспалительным свойством. Капсаицин сильно блокирует вещество Р, связанная с воспалительными процессами в...
Когда сажать перец в грунт
Если рассада перца уже достаточно выросла и окрепла, то в период появления первых бутонов её нужно высадить в открытый грунт. Температура на улице при этом должна достигать отметки в 15-17°C....
Интересное про перец
ПерецЭтот овощ известен всем. Этот вкусный овощ используется в кухнях многих стран. А сам он роддом из южных земель. Перец имеет множество видов и в основном его используют для изготовления...
Для чего и как обрезать перец?
В нашей местности перец часто выращивают или в открытом грунте, или в теплице. Чтобы перец мог нормально расти и плодоносить, необходимо правильно выбрать способ выращивания. Пышные сорта перца с...
Острый перец
красный перец, перец чили, горький перец
syn. Capsicum frutescens
Все секреты выращивания острого перца на открытом грунте. Для вас мы подобрали самые актуальные и урожайные сорта перца, а также особенности его выращивания в наших широтах. Подробнее
Пищевая ценность
Калорийность, кКал
40
Белки, г
1.87
Жиры, г
0.44
Углеводы, г
7.31
Пищевые волокна, г
1.5
Вода, г
88.02
Зола, г
0.87
Витамин А, РЭ, мг
48
Витамин B1 (тиамин), мг
0.072
Витамин B2 ,мг
0.086
Витамин B4 ,мг
10.9
Витамин B5, мг
0.201
Витамин B6, мг
0.506
Витамин В9, мг
23
Витамин С, мг
143.7
Витамин РР (НЭ), мг
1.244
Ботаническое описание
Продолжительность жизни
многолетнее
Направление роста
прямостоячий
Период цветения
июнь,
июль,
август
Период плодоношения
июль,
август
Высота, м
0.3-0.5
Листья
одиночные,
простые,
образуют прикорневую розетку
Цвет листьев
зеленый
Цветки
мелкие,
невзрачные
Цвет цветка
белый
Плод
съедобный,
многосеменные,
мясистые
Цвет плода
красный,
желтый,
зеленый
Корни
поверхностные