1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Травы и зелень
  7. /
  8. Чай на основе травяных сборов: ТОП-20 лучших рецептов

Чай на основе травяных сборов: ТОП-20 лучших рецептов

Днепр, Украина
Рейтинг
18 4
Содержание статьи
  1. Рецепты с шиповником
  2. Чаи с пряностями
  3. Пряные чаи от кашля
  4. Чай как лекарство от простуды
  5. Чайный микс из трав и ягод

Травяные чаи — услада для души и для организма. Во-первых, они насыщены настроениями и ароматом лета. А во-вторых, помогают справиться с множеством недугов, начиная от обычной сезонной простуды и заканчивая болями в суставах.

Рецепты с шиповником

Шиповник — самый популярный ингредиент травяных чаев. Сложно представить себе сбор, в котором бы отсутствовали засушенные красноватые ягодки колючего кустарника, внутри которых — сплошная польза и кладезь витаминов.

Рецепт №1

  1. Берем чайную ложку ягод шиповника.
  2. Заливаем стаканом крутого кипятка.
  3. Настаиваем ¼ часа, перелив жидкость в термос.
  4. Получаем концентрат, рассчитанный на суточное применение для одного человека.
Если термоса нет под рукой, заварить чай можно на водяной бане, продержав на ней смесь шиповника и кипятка 15 минут. В итоге получается мощное средство от авитаминоза и профилактический напиток от гриппа и ОРВИ.

Рецепт №2

  1. Смешиваем одну часть плодов, собранных с куста шиповника.
  2. Добавляем одну часть рябиновых ягод.
  3. Запариваем смесь, высыпав ягоды в термос.
  4. Если термоса нет, используем водяную баню, утопив ягодки в стакане крутого кипятка.

Рецепт №3

  1. Берем ягоды шиповника (две-три части).
  2. Смешиваем их с тремя частями сухой листвы крапивы.
  3. В получившийся микс отправляем немного брусничных ягод (примерно одну часть).
  4. Заливаем ягодно-травяной сбор 200 мл крутого кипятка и получаем концентрат.

чай с шиповником

Рецепт №4

  1. Берем три горсти плодов шиповника.
  2. Смешиваем их с таким же количеством морковных корнеплодов, которые были предварительно высушены.
  3. В микс отправляем горсть черных смородиновых ягод.
  4. И туда же — три столовых ложки измельченных побегов крапивы.
  5. Заливаем микс 200 мл кипятка и употребляем в пищу.

Рецепт №5

  1. Берем две части сухих брусничных листьев.
  2. Добавляем по одной части следующих ингредиентов: ягоды шиповника, сухие листья малины и смородины.
  3. Завариваем и получаем одну порцию чая.

Любой из чаев, приготовленных по указанным выше рецептам, можно приправлять сахаром или медом. Мед полезней. Но добавляя его, следует помнить, что в горячей воде все свойства меда разрушаются. Поэтому натуральный подсластитель следует класть в чай только после того, как жидкость остынет до 40 градусов.

Смешайте одну часть плодов шиповника и одну часть яблочной сушки. Каждый раз при заваривании чая в заварнике добавляйте к заварке ложку витаминной смеси.

Чаи с пряностями

Пряности всегда напоминают нам о холодах. Возможно, это связано с традиционной рождественской выпечкой, в которой неизменно присутствуют имбирь и кардамон. А быть может, запах пряных ингредиентов напоминает о горячем глинтвейне, эффективно согревающем длинными зимними вечерами. Пряности могут быть ингредиентами полезных чаев. Главное — знать, с чем смешать те или иные составляющие для получения ароматного и полезного напитка.

Мятно-зверобойный чай

  1. Берем 0,1 кг сухой мяты в листьях.
  2. Добавляем к мяте 0,05 кг сушеного зверобоя, заготовленного в этом или прошлом сезоне.
  3. Чайную ложку приготовленной травяной смеси кладем в стакан.
  4. Заливаем доверху крутым кипятком.
  5. Накрываем крышкой или блюдцем, чтобы трава хорошенько заварилась и отдала жидкости все свои полезные вещества.
  6. Даем чаю остыть.
  7. Процеживаем его через сито, очищая от кусочков веточек и травинок.
  8. Добавляем к чаю чайную ложку меда.
Чай, приготовленный на основе кардамона и мяты, прописывают пациентам, которые страдают бессонницей и нервными расстройствами.

Мятно-зверобойный чай

Мятно-кардамоновый чай

  1. Берем две чайных ложки мятного сырья.
  2. Заливаем его 200 мл крутого кипятка.
  3. Настаиваем около ¼ часа.
  4. Процеживаем через сито.
  5. Добавляем в чай половину чайной ложки кардамона и пьем.
Мятно-кардамоновый чай — эффективное народное средство от докучливой икоты, которая никак не пройдет.

Кориандровый чай

  1. Берем столовую ложку кориандровых семян.
  2. Заливаем 250 мл крутого кипятка.
  3. Накрываем крышкой и даем настояться в течение ¼ часа.
  4. Процеживаем и даем напитку немного остыть.
  5. При желании добавляем в чай немного меда.
Напиток на основе кориандровых семян помогает аллергикам улучшить собственное самочувствие в период цветения растений.

Пряные чаи от кашля

Если вы простыли, и при этом вас донимает раздирающий горло и доставляющий массу дискомфорта кашель, воспользуйтесь чудодейственными пряными горячими напитками: употребляйте их как минимум два раза в день. Максимальное количество приемов в сутки — четыре.

Чай с иссопом

  1. Берем две чайных ложки лекарственного иссопа.
  2. Заливаем сырье пол-литром питьевой воды без газа.
  3. Ставим емкость с травой и водой на плиту и доводим жидкость до кипения.
  4. Выключаем газ, как только чай закипит.
  5. Накрываем емкость крышкой и даем пять минут настояться.
  6. Процеживаем и пьем.

Чай с тимьяном

  1. Берем полторы чайных ложки ползучего тимьяна.
  2. Заливаем его 250 мл питьевой воды без газа.
  3. Переливаем в ковшик или кастрюлю и кипятим на плите.
  4. После закипания выключаем.
  5. Настаиваем ¼ часа.
  6. Процеживаем, приправляем медом и пьем.

Чай с тимьяном

Чай как лекарство от простуды

Ломота в теле, высокая температура, озноб, общая слабость, насморк — все это симптомы, указывающие на то, что вы заболели простудой. Первое непреложное правило для пациента, пытающегося побороть ОРВИ, — употребление большого количества жидкости. Причем чем больше, тем лучше. Пить просто воду невкусно. Компот — холодно и неинтересно. А вот чай на основе травяного сбора — то, что доктор прописал. Ниже перечислены три наиболее популярных и простых рецепта, по которым вы с легкостью сможете приготовить горячий лекарственный напиток.

Травяные чаи при простуде рекомендуется пить не менее трех раз в сутки.

Липово-малиновый чай

  1. Берем одну часть липового цвета.
  2. Добавляем к нему одну часть малиновых ягод.
  3. Хорошенько перемешиваем сбор.
  4. Одну столовую ложку сбора заливаем стаканом кипятка.
  5. Настаиваем пять минут, процеживаем и пьем.

Чай из мать-и-мачехи

  1. Берем две части листвы мать-и-мачехи.
  2. Добавляем к ней две части сушеных малиновых ягод.
  3. Смесь приправляем одной частью орегано (второе название — душица).
  4. Кладем в стакан столовую ложку смеси и завариваем стаканом кипятка.

Липовый чай с мать-и-мачехой

  1. Берем липовый цвет — одну часть.
  2. Добавляем к нему сушеную мать-и-мачеху — одну часть.
  3. Берем столовую ложку получившегося травяного сбора и кладем в стакан.
  4. Заливаем крутым кипятком, даем завариться и остыть.
  5. Процеживаем и употребляем.

Бузиново-мятный чай

  1. Берем одну часть сушеной мяты.
  2. Добавляем одну часть цветов бузины.
  3. Туда же отправляем аналогичное количество липового цвета.
  4. Берем столовую ложку травяного сбора.
  5. Заливаем 250 мл крутого кипятка.
  6. Накрываем емкость крышкой и настаиваем ⅙ часа.
  7. Процеживаем от листвы и побегов.
Бузиново-мятный чай необходимо употребить двумя частями: полученного концентрата достаточно для приготовления двух порций чая.

Чайный микс из трав и ягод

Сушеные ягоды и травы можно использовать как альтернативу традиционной заварке. Второй вариант — добавление ароматных ингредиентов непосредственно в чай на этапе заваривания. Любой из предложенных способов достаточно эффективен. Поэтому ловите еще несколько вкусных и полезных рецептов в вашу копилку.

Чай из монарды

  1. Берем одну часть сухой листвы монарды двойчатой.
  2. Заливаем ее десятью частями кипятка.
  3. Настаиваем ⅙ часа.
  4. Процеживаем и употребляем в пищу.
Если у вас есть сухие листья монарды, добавляйте по паре штучек в каждую чашку чая. Они не только обеспечат горячий напиток приятным ароматом, но и придадут ему необычный вкус и насытят витаминами.

Чай на основе лимонника

  1. Берем кусочки стеблей, срезанные с лимонника в процессе сезонной обрезки.
  2. Высушиваем их на свежем воздухе.
  3. Нарезаем на небольшие сегменты.
  4. Смешиваем с плодами лимонника в пропорции 1:1.
  5. Заливаем десятью частями воды.
  6. Кипятим и даем немного настояться.
Чай на основе лимонника противопоказан людям, которые страдают гипертонией. Это растение стимулирует работу сердца и способствует повышению артериального давления.

Одуванчиковый чай

  1. Берем чайную ложку одуванчиковых корней.
  2. Добавляем к ним столько же цикориевых корней.
  3. Измельчаем смесь в блендере или кофемолке.
  4. Заливаем 500 мл крутого кипятка.
  5. Даем настояться около пяти минут.
Одуванчиково-цикориевый напиток особенно хорош для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также тем, у кого шалят нервишки.

Одуванчиковый чай

Чай из котовника

  1. Берем одну часть свежего или сухого котовника.
  2. Заливаем стаканом кипятка.
  3. Употребляем в случае необходимости приема мягких успокоительных средств или просто так — без явного повода.
Чай на основе котовника помогает заснуть тем, кто страдает бессонницей, снимает вздутие в случае приступа метеоризма и утоляет боль при спазмировании кишечника.

Чай из черноплодной рябины

  1. Берем одну часть ягод аронии и складываем их в термос.
  2. Добавляем туда десять частей крутого кипятка и закрываем крышкой.
  3. Через полчаса достаем и употребляем в пищу.
  4. Приготовленный чай пьем в три-четыре захода по 100-150 мл за раз.
Пациентам, страдающим пониженным давлением или тромбофлебитом, плоды черноплодной рябины противопоказаны.

Чай из боярышника

  1. Берем одну часть сухого цвета боярышника.
  2. Добавляем к цвету такое же количество плодов кустарника.
  3. Одну столовую ложку полученной смеси завариваем стаканом кипятка.
Боярышниковый чай — лучшее профилактическое средство от бессонницы и головных болей. Напиток отлично справляется с болями при мигрени. Его часто прописывают гипертоникам и людям, страдающим запорами.

Если у вас возникла необходимость выпить аспирин, отдайте предпочтение чаю на основе таволги вязолистной. Это растение обладает аналогичными лечебными свойствами, а кроме того обеспечивает горячий напиток приятным медовым ароматом.


Читайте, как вырастить шиповник в своем саду

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

18 4

Комментарии

Карпенко Катя

Узнала много полезных рецептов, спасибо за увлекательный обзор.

Ответить
Смирнова Татьяна

Давно уже перешла на травяные чаи, а у вас узнала много интересных рецептов, вы плохого не посоветуете, буду пробовать.

Ответить
Юлия Сергеевна

Как я поняла, травяные чаи можно готовить из всего. Главное успеть запастись листьями и цветами на зиму.

Ответить
Смирнова Татьяна

Лучше потрудиться и запастись всевозможными травами и листьями для зимнего чаепития, ибо в магазине купишь больше мусора, чем листьев.

Ответить
Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти